​Pomogą zrzucić oponkę i wesprą pracę serca. Jedz siedem sztuk dziennie

Oliwki, choć kojarzone głównie z kuchnią śródziemnomorską, kryją w sobie niezwykłą moc. Bogate są w jednonienasycone kwasy tłuszczowe (głównie oleinowy), przeciwutleniacze, witaminy A i E oraz minerały takie jak żelazo, miedź, magnez i potas. Badania epidemiologiczne potwierdzają, że regularne spożycie oliwy, a więc także oliwek, może obniżyć ryzyko chorób serca i przedwczesnej śmierci nawet o kilkanaście procent.

Sprawdź również: Przed pójściem spać, wlej to do muszli. Rano toaleta będzie czysta jak szwajcarskie jezioro

Badania wskazują, że oliwki obniżają ciśnienie krwi dzięki zawartości oleju oliwkowego i polifenoli, a ich działanie porównywalne jest do leków na nadciśnienie. Jedna porcja, czyli około 7 sztuk (około 25 g oliwek), według specjalistów jest optymalną dzienną dawką. Taka ilość wspiera usuwanie zbędnej tkanki tłuszczowej i zwiększa sytość — nie bez powodu towarzyszy wielu dietom odchudzającym.

W oliwkach znajdują się hydroksytyrozol, oleuropeina, kwas oleinowy i inne polifenole o silnym działaniu antyoksydacyjnym i przeciwzapalnym. Epidemiologiczne dane wskazują, że regularne spożywanie oliwy (i oliwek) wiąże się z niższym ryzykiem rozwoju nowotworów, w tym piersi i jelita grubego. Ponadto, polifenole z oliwek wykazują właściwości immunomodulujące i wspierają równowagę mikroflory jelitowej.

Pomimo wielu korzyści warto pamiętać, że oliwki w zalewie są źródłem soli — jedna porcja (około 7 sztuk) może zawierać znaczące ilości sodu. Osoby z nadciśnieniem lub na diecie niskosodowej powinny wybierać warianty o niskiej zawartości soli, lub dokładnie płukać oliwki przed spożyciem. Natomiast alergie na oliwki zdarzają się niezwykle rzadko.

Sprawdź również: Tak piorą ręczniki w hotelach. Dlatego są miękkie i puszyste bez prasowania

Oliwki sprawdzą się jako zdrowa przekąska, dodatek do sałatek, dań kuchni śródziemnomorskiej, a także jako zamiennik mniej zdrowych przekąsek. Są pyszne i proste w użyciu. Pamiętaj jednak, aby:

1. spożywać 7 oliwek dziennie (ok. 25 g) — dla zdrowia i sylwetki,
2. wybierać oliwki z pestką — zachowują więcej wartości odżywczych niż drylowane,
3. płukać oliwki lub wybierać wersje z niską ilością soli (jeśli masz nadciśnienie).

Oliwki to nie tylko smaczna przekąska. To małe "bomby" zdrowia: przyspieszają metabolizm, wspierają pracę serca, wspomagają regulację ciśnienia i cukru, a nawet mogą działać antynowotworowo. Włącz je do codziennego menu i ciesz się zdrowiem, ale z głową: 7 sztuk dziennie to złoty środek.