Dr. Marek Skoczyłaś, będący znanym ekspertem od żywienia, podzielił się ze swoimi obserwatorami opinią na temat produktu, który króluje w kuchniach w okresie przedświątecznym. Zawiera mieszankę cennych przypraw korzennych - każda z nich wykazuje pozytywny wpływ na nasze zdrowie. W sklepie kupimy ją już za 1,50 zł, jednak trzeba zwracać uwagę na skład. Nic nie stoi na przeszkodzie, żeby przygotować taką przyprawę samodzielnie w domu. Już wiesz, o jaką chodzi?
Spis treści:
- Przyprawa do piernika idealna do świątecznej kawy
- Jakie właściwości zdrowotne ma kawa z przyprawą do piernika?
- Przepis na domową przyprawę do piernika
Przyprawa do piernika idealna do świątecznej kawy
Do kawy warto dosypywać pół łyżeczki...przyprawy do piernika. Na początek skupmy się na jej smaku, ponieważ jest godny polecenia.
Mała czarna z dodatkiem mieszanki różnych przypraw korzennych staje się aromatyczna, lekko pikantna z nutą piernikową charakterystyczną dla popularnych wypieków, jakimi są ciastka pierniczki lub ciasto piernik.
Jeśli chcemy przygotować zdrowotny, świąteczny napój kawowy, to lepiej nie dodawać do niego syropów smakowych i cukru. Zastąpmy te dodatki mlekiem oraz miodem.
PRZECZYTAJ RÓWNIEŻ: Jabłka — kiedy najlepiej je spożywać? Właściwości zdrowotne jabłek
Jakie właściwości zdrowotne ma kawa z przyprawą do piernika?
Nie od dziś wiadomo, że kawa to napój, który pozytywnie wpływa na nasze zdrowie. Nie tylko dodaje energii, ale też wykazuje działanie przeciwzapalne, może przyspieszać metabolizm oraz zmniejszyć ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2.
Tym razem skupimy się bardziej na samej przyprawie do piernika. Dr. Marek Skoczyłaś przedstawił jej właściwości zdrowotne. W swoim filmiku na YouTube mówi o tym, że taka mieszanka przypraw korzennych zmniejsza ryzyko rozwoju miażdżycy dzięki zawartości cynamonu oraz goździków.
Doktor porównał tę przyprawę do "tarczy", która chroni naszą wątrobę. Ekstrakt z goździków może zmniejszyć nawet o 90 proc. dawkę leków przeciwbólowych, bo stosowane regularnie obciążają ten narząd.
Przyprawa do piernika pomaga również w walce z cukrzycą, ale też ze stanem przedcukrzycowym. Zawdzięczamy to cynamonowi poprawiającemu działanie insuliny, co ma znaczenie w przypadku osób cierpiących na insulinooporność.
Na uwagę zasługuje także kardamon, który wykazuje działanie przeciwutleniające. Antyoksydanty w nim zawarte pomagają w usuwaniu wolnych rodników z organizmu.
Przepis na domową przyprawę do piernika
Składniki:
- 4 łyżki cynamonu;
- 1 łyżka imbiru;
- 1 łyżka goździków;
- 1 łyżka kardamonu;
- 1 łyżka gałki muszkatołowej;
- 1 łyżeczka anyżu;
- szczypta pieprzu.
Przygotowanie:
Żeby zrobić przyprawę do piernika, musimy wymieszać wszystkie składniki. Wystarczy, że będziemy dosypywać codziennie pół łyżeczki takiej przyprawy do kawy, a poprawimy swoje zdrowie.
