Miłośnicy kawy uwielbiają próbować nowości. Tym razem przedstawiamy czarne latte, które już od pierwszego spojrzenia zachwyca głęboką, hipnotyzującą czernią. Wszystko dzięki węglowi aktywnemu, doskonale komponującemu się z espresso i spienionym mlekiem. Sprawdź przepis na ten kawowy napój oraz jego właściwości zdrowotne.
Spis treści:
- Czarne latte jako nowy trend w świecie kawy
- Właściwości zdrowotne czarnego latte
- Przepis na czarne latte
Czarne latte jako nowy trend w świecie kawy
Już 2000 lat temu robiono pierwsze kawy z ziaren kakaowca, które początkowo spożywano z masłem i solą, a nie w formie napoju. Pierwszy raz zalano je wrzątkiem w XI wieku, kiedy to dotarły z Etiopii do Jemenu.
Od tamtej pory nastąpiły ogromne zmiany w świecie kawy. Na przestrzeni lat mała czarna ulegała różnym modyfikacjom. Znaczenie miał rodzaj ziaren, ich rozmiar, świeżość oraz temperatura wody. Kawosze degustowali napoje kawowe niczym wykwintne wino.
Wiele osób pokochało delikatne latte. W ostatnim czasie serowano je w wersjach kwiatowych np. różanej czy lawendowej. Mało kto jednak słyszał o czarnym latte z węglem aktywnym. Powoli zyskuje na popularności dzięki swoim właściwościom zdrowotnym.
PRZECZYTAJ RÓWNIEŻ: Te 3 jogurty znajdziesz na sklepowych półkach. Nie kupuj ich, bo są niezdrowe - top.pl
Właściwości zdrowotne czarnego latte
Czarne latte zawdzięcza swoje właściwości zdrowotne węglowi aktywnemu. To właśnie ten składnik ma niezwykle pozytywny wpływ na nasz organizm. Jak działa?
Węgiel aktywny pomaga w leczeniu dolegliwości żołądkowych, tj. zatrucia pokarmowe czy grypa żołądkowa. Oczyszcza przewód pokarmowy z toksyn, bakterii i chemikaliów. Ponadto usuwa nadmiar sebum i zanieczyszczenia ze skóry.
Dietetycy polecają picie czarnego latte po przebytej chorobie, antybiotykoterapii i imprezie z alkoholem. Pomaga w procesie detoksykacji, wspierając fizjologiczne mechanizmy oczyszczania.
Przepis na czarne latte
Żeby zrobić czarne latte, na początek rozpuszczamy 1 tabletkę węgla aktywnego w niewielkiej ilości gorącego espresso. Całość dokładnie mieszamy.
W międzyczasie podgrzewamy i spieniamy mleko. Możemy użyć napoju roślinnego np. owsianego czy migdałowego.
Na koniec przelewamy mleko do szklanki i dodajemy do niego węgiel aktywny rozpuszczony w kawie. Całość delikatnie mieszamy. Czarne latte możemy dosłodzić miodem albo syropem klonowym.
