Przyrządzenie tego lekkiego i chrupiącego dodatku jest niezwykle proste, a efekt zachwyca smakiem i wyglądem. Można go podawać zarówno w wersji wytrawnej, jak i słodkiej, eksperymentując z ulubionymi składnikami. Krótka lista składników i szybki czas przygotowania sprawiają, że to idealny pomysł na szybką kolację.
Co warto zrobić na kolację? To świetna alternatywa dla kanapek
Szukając pomysłu na ciekawą, prostą i smaczną kolację, warto zrobić coś, co zastąpi zwykłe kanapki. Idealną propozycją będą podpłomyki, które są lekkie, chrupiące i łatwe w przygotowaniu. W przeciwieństwie do zwykłego chleba, ich przyrządzenie zajmuje zaledwie kilka minut, a składniki można modyfikować według własnych upodobań.
W dodatku podpłomyki dają też większą swobodę w eksperymentowaniu ze smakami i teksturą, dzięki czemu kolacja staje się ciekawsza i przyjemniejsza. Są też idealne dla osób dbających o dietę, bo można użyć mąki pełnoziarnistej lub orkiszowej, a dodatkowo nie chłoną nadmiaru tłuszczu tak jak kanapki.
Co więcej, w porównaniu z tradycyjnymi kanapkami, które często bywają monotonne, podpłomyki wnoszą do posiłku element kreatywności, a przygotowanie ich w domu to także sposób na wspólne spędzenie czasu z rodziną.
Zobacz także: Sto razy lepszy od zwykłego żurku. Zrób, a rodzina wręczy ci medal
Jak zrobić podpłomyki? Poznaj prosty i szybki przepis
Przyrządzenie podpłomyków jest banalnie proste i poradzą sobie z tym nawet amatorzy. W dodatku do zrobienia ich potrzebujemy zaledwie trzech składników, które na pewno mamy w swoim domu. Mianowicie jest to:
- 5 g soli,
- 250 g mąki pszennej (lub pełnoziarnistej czy orkiszowej),
- 120 ml gorącej wody.
Pierwszym krokiem jest wymieszanie mąki z solą. Następnie stopniowo dolewamy do nich gorącą wodę, mieszając masę łyżką. W momencie, gdy ciasto już lekko przestygnie, zagniatamy je, tworząc gładką i elastyczną kulę.
Czytaj również: To najlepsze śniadanie dla seniorów. Jest smaczne i łatwe do zrobienia
Dzielimy ją na 8 części i każdą z nich rozwałkowujemy na cienki, okrągły placek. Rozgrzewamy suchą patelnię i kładziemy na niej placki. Smażymy około 2 minuty z każdej strony, aż zauważymy na nich brązowe wybrzuszenia.
Podpłomyki najlepiej smakują jeszcze ciepłe, prosto z patelni. Można je podawać w klasycznej wersji z masłem lub oliwą, ale świetnie sprawdzają się także jako baza do szybkich kanapek. Świetnym pomysłem jest posmarowanie ich hummusem, pastą z awokado albo serkiem śmietankowym i dodanie ulubionych warzyw. Z kolei miłośnicy słodkich smaków mogą lekko posypać podpłomyki cynamonem i cukrem lub polać miodem.
