Dzień, w którym będziemy jeść przede wszystkim pączki, zbliża się wielkimi krokami, a wraz z nim długie kolejki do cukierni czy domowe smażenie tych przysmaków. Coraz więcej osób chce wiedzieć, co dokładnie trafia na talerz i do bilansu kalorycznego.
Ile kalorii ma jeden pączek?
Klasyczny pączek z nadzieniem różanym i cukrem pudrem waży zwykle około 60 gramów. Taka porcja dostarcza średnio 250-350 kcal, w zależności od receptury, ilości nadzienia i sposobu smażenia. Już sam fakt, że pączki są smażone w głębokim tłuszczu, sprawia, że ich kaloryczność rośnie bardzo szybko. Jeśli wybierasz pączka z lukrem, czekoladą lub kremem, licz się z tym, że wartość energetyczna może przekroczyć 400 kcal. To tyle, co solidny obiad.
Sprawdź również: Jak plaster chroni wątrobę i serce. W Polsce rzadko ląduje na talerzach
Które pączki są najbardziej kaloryczne?
Najwięcej kalorii mają pączki:
- smażone na głębokim tłuszczu,
- hojnie nadziewane kremem lub czekoladą,
- pokryte grubą warstwą lukru lub polewy.
Coraz popularniejsze pączki pistacjowe również nie należą do "lekkich", zwłaszcza gdy nadzienie idzie w parze ze słodkim lukrem. Z kolei pączki pieczone bywają nieco mniej kaloryczne, ale nadal pozostają deserem, a nie dietetyczną przekąską.
Nieco mniej kalorii mają zwykle pączki z budyniem lub bitą śmietaną, bo najczęściej jest to około 280-300 kcal. To wciąż sporo, ale różnica może mieć znaczenie, jeśli planujesz zjeść więcej niż jednego. Kluczowa jest też jakość składników i świeży tłuszcz używany do smażenia.
Dlaczego pączki tuczą?
Pączki to połączenie trzech najbardziej kalorycznych składników: cukru, tłuszczu i białej mąki. Podczas smażenia ciasto chłonie tłuszcz jak gąbka, a słodkie nadzienie dodatkowo podnosi kaloryczność. Najgorszym wyborem są tanie pączki z długim składem, pełnym utwardzonych olejów, syropu glukozowo-fruktozowego i sztucznych aromatów.
Sprawdź również: W PRL-u był rarytasem dla dzieci. Teraz okazuje się, że jest dobry na serce
Ile trzeba ćwiczyć, żeby spalić jednego pączka?
Spalenie jednego pączka wymaga konkretnego wysiłku. Dla osoby ważącej około 70 kg wygląda to orientacyjnie tak:
- bieganie — ok. 30 minut,
- szybki marsz — 55-60 minut,
- jazda na rowerze — 40-45 minut,
- pływanie — ok. 30 minut,
- trening na siłowni — ok. 45 minut.
Dokładny czas zależy od intensywności ćwiczeń i masy ciała, ale pewne jest, że pączek to nie "puste" kilka kalorii. Jednocześnie dietetycy uspokajają: jeden lub dwa pączki w Tłusty Czwartek nie zrujnują codziennej diety. Dodatkowo, zamiast kilku przypadkowych pączków, lepiej wybrać jednego, dobrej jakości z krótkim składem. To sposób, by cieszyć się tradycją bez wyrzutów sumienia.
