Tak zrobisz najlepszy chlebek bananowy. Zakalec to już przeszłość

Kiedy nadejdzie ochota na coś słodkiego, a w swojej kuchni posiadasz przejrzałe banany to idealny moment na przygotowanie chlebka bananowego. Prosto, szybko i smacznie. Przy przygotowaniu pamiętaj jednak o jednej zasadzie, dzięki której wypiek zawsze będzie sukcesem. Jakiego błędu należy unikać? 

Nie trzeba być mistrzem wypieków, aby przygotować chlebek bananowy. Przygotowanie zajmie nie więcej niż kilkanaście minut. Dostępnych jest wiele przepisów, które mogą się nieco różnić pomiędzy sobą, między innymi sposobem wykonania czy ilością składników. Przewidują na przykład dodanie czekolady czy orzechów.  

Bez względu na to, na jaki przepis się zdecydujesz, z chlebka bananowego może wyjść zakalec. Przyczyną jest jeden podstawowy błąd popełniany przez wiele osób. Jak uniknąć zakalca? Wystarczy pamiętać o kilku zasadach.  

Czytaj także: Szybkie ciasto z mandarynkami. Przygotujesz je na patelni

Przede wszystkim podczas przygotowania chlebka bananowego ważne są odpowiednie proporcje. Niestety kompletując składniki, często patrzy się na sztuki potrzebnych bananów, a nie na ich gramaturę. To najczęściej popełniany błąd, którego efektem jest niechciany zakalec.  

Niezadbanie o właściwe proporcje gramatury bananów do pozostałych składników to w efekcie upieczenie zakalca. Warto pamiętać, aby gramatura rozgniecionych bananów była mniej więcej taka sama w stosunku do użytej mąki.

Dodatkowo warto zapamiętać, aby zadbać o odpowiednią ilość spulchniaczy, którymi są proszek do pieczenia oraz soda oczyszczona. Musi być ona adekwatna do ilości mąki i tym samym do zbliżonej ilości rozgniecionych bananów. To proste w zastosowaniu zasady, których efektem będzie udany chlebek bananowy.