​Sałatka na piękną cerę. Jedz regularnie, a twoja twarz się wygładzi i nabierze blasku

Jesteś tym, co jesz — te słowa wypowiedział Hipokrates prawie 2500 lat temu. W czasach wszechobecnych fast foodów ich znaczenie jest jeszcze ważniejsze.

Z podanych poniżej składników przygotujesz dwie porcje sałatki na piękną cerę:

• 4 garści zielonych liści (najlepiej rukoli, roszponki lub szpinaku, może też być miks)
• 1 awokado
• 1 granat
• 1 pomarańcz
• 2 łyżki orzechów nerkowca
• 2 łyżki oliwy
• świeżo zmielony pieprz
• czarnuszka lub sezam do posypania

Pomarańcz możemy zastąpić grejpfrutem, a zamiast orzechów nerkowca dodać orzechy włoskie lub migdały. Natomiast świetnym zamiennikiem oliwy z oliwek będzie olej lniany.

Zielone liście myjemy i osuszamy, tak samo postępujemy z awokado, granatem i pomarańczą. W miskach lub na talerzach układamy zieleninę. Awokado i pomarańcz kroimy w kostkę i dorzucamy do liści. Dosypujemy pestki granatu oraz orzechy. Całość doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem i polewamy oliwą. Na koniec sałatkę możemy posypać szczyptą czarnuszki lub sezamu, w zależności od naszych upodobań. Korzystając z którychkolwiek zamienników, nie ma potrzeby wprowadzania zmian w przygotowaniu sałatki.

Ta sałatka na piękną cerę równie dobrze mogłaby nosić nazwę "miska mocy". Ten posiłek dostarczy organizmowi odpowiednią ilość antyoksydantów, błonnika, minerałów i witamin. Nie znajdziesz w nim przetworzonych produktów czy tłuszczów trans, natomiast jak najbardziej dawkę zdrowych tłuszczów. Niski indeks glikemiczny idealnie sprawdzi się w diecie osób z endometriozą, insulinoopornością, trądzikiem czy zespołem policystycznych jajników. Dodatkowo ta sałatka zadba o lśniące paznokcie, skórę i włosy, a także wesprze prawidłowe działanie hormonów.