Jesteś tym, co jesz — te słowa wypowiedział Hipokrates prawie 2500 lat temu. W czasach wszechobecnych fast foodów ich znaczenie jest jeszcze ważniejsze.
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania sałatki na piękną cerę?
Z podanych poniżej składników przygotujesz dwie porcje sałatki na piękną cerę:
- 4 garści zielonych liści (najlepiej rukoli, roszponki lub szpinaku, może też być miks)
- 1 awokado
- 1 granat
- 1 pomarańcz
- 2 łyżki orzechów nerkowca
- 2 łyżki oliwy
- świeżo zmielony pieprz
- czarnuszka lub sezam do posypania
Pomarańcz możemy zastąpić grejpfrutem, a zamiast orzechów nerkowca dodać orzechy włoskie lub migdały. Natomiast świetnym zamiennikiem oliwy z oliwek będzie olej lniany.
Sałatka na piękną cerę — sposób przygotowania
Zielone liście myjemy i osuszamy, tak samo postępujemy z awokado, granatem i pomarańczą. W miskach lub na talerzach układamy zieleninę. Awokado i pomarańcz kroimy w kostkę i dorzucamy do liści. Dosypujemy pestki granatu oraz orzechy. Całość doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem i polewamy oliwą. Na koniec sałatkę możemy posypać szczyptą czarnuszki lub sezamu, w zależności od naszych upodobań. Korzystając z którychkolwiek zamienników, nie ma potrzeby wprowadzania zmian w przygotowaniu sałatki.
Dla kogo sałatka na piękną cerę będzie idealna?
Ta sałatka na piękną cerę równie dobrze mogłaby nosić nazwę "miska mocy". Ten posiłek dostarczy organizmowi odpowiednią ilość antyoksydantów, błonnika, minerałów i witamin. Nie znajdziesz w nim przetworzonych produktów czy tłuszczów trans, natomiast jak najbardziej dawkę zdrowych tłuszczów. Niski indeks glikemiczny idealnie sprawdzi się w diecie osób z endometriozą, insulinoopornością, trądzikiem czy zespołem policystycznych jajników. Dodatkowo ta sałatka zadba o lśniące paznokcie, skórę i włosy, a także wesprze prawidłowe działanie hormonów.
