Ten orzeźwiający i słodki napój idealny jest na ciepłe dni, ale nie tylko. Wiele osób bubble tea pije przez cały rok. Sekret jej fenomenu tkwi w malutkich kuleczkach tapioki. Kojarzona z wyjściem na miasto, teraz na stałe może zagościć w twoim domu. Przygotowanie wbrew pozorom nie jest trudne, a co więcej zajmuje mało czasu.
Bubble tea to hit wśród herbat
Bubble tea to uwielbiany przez wszystkich napój, którego bazą jest herbata czarna, zielona bądź biała. Coraz częściej można spotkać również wariancje z innymi rodzajami herbat, na przykład z jaśminową. Wśród najchętniej kupowanych rodzajów bubble tea można wymienić wyłącznie herbaciany, ale również mleczny i jogurtowy.
Pochodzi z Tajwanu, ale od wielu lat gości w niejednym lokalu gastronomicznym na całym świecie. Tajemnica bubble tea tkwi we wspomnianych już kuleczkach z tapioki, które obowiązkowo muszę się znaleźć na dnie każdej bąbelkowej herbaty. Nie są one tylko ozdobą, bowiem wraz z napojem można je wypić przez rurkę.
Wraz ze zwiększającą się popularnością bubble tea, stale powstają jej nowe smaki i kombinacje. Zazwyczaj ten napój herbaciany kojarzony jest wyłącznie z wyjściem do lokalu, ale nic bardziej mylnego. Dostępność składników sprawia, że można bez problemu przygotować ją w domu. Nie jest to skomplikowane, a pozwoli sporo zaoszczędzić. Chcesz przygotować coś smacznego sobie i bliskim? Spróbuj domowej bubble tea.
Przeczytaj również: Przygotuj „zielone złoto” i oczyść organizm. Poprawisz trawienie i zrzucisz zbędne kilogramy
Wcale nie musisz wydawać fortuny, żeby napić się bąbelkowej herbaty. Zrobisz ją samodzielnie w domu
Napój łączący walory smakowe i estetyczne jest możliwy do przygotowania w domu. Wystarczy zaopatrzyć się w potrzebne składniki. Przygotowanie nie zajmuje wiele czasu, a efekt będzie zaskakujący — bubble tea niczym z najlepszej restauracji. Co więcej, można na tym sporo zaoszczędzić, ponieważ jak wiadomo, cena za jeden kubek bąbelkowej herbaty często zwala z nóg.
Podczas przygotowania, ważne, aby dobrać smak i dodatki według własnych preferencji. Niektóre propozycje sprawdzą się lepiej zimą, inne latem. Możesz również dowolnie eksperymentować z proporcjami składników, aby wyszło połączenie idealne dla ciebie. Inny efekt otrzymasz z mocno zaparzoną herbatą, a inny z delikatną.
Przepis na domową bubble tea
Do przygotowania domowej wersji bubble tea będą potrzebne następujące składniki:
- 3 łyżki białych lub czarnych kulek z tapioki
- 200 ml intensywnego naparu z herbaty
- 50 ml zimnego mleka
- 2 łyżki miodu
- Opcjonalnie: kostki lodu i syrop smakowy (np. karmelowy)
Jak zrobić bubble tea? W pierwszej kolejności ugotuj kulki tapioki według instrukcji umieszczonej na opakowaniu i odstaw je do wystygnięcia. W tym czasie zaparz swoją ulubioną herbatę, tak aby była intensywna. Ją również pozostaw do schłodzenia.
Gotowe kulki przepłucz zimną wodą i umieść w szklance. W osobnym pojemniku połącz wystygniętą herbatę z zimnym mlekiem oraz miodem. Wymieszaną całość wlej do szklanki z tapioką. Dodaj kostki lodu oraz syrop smakowy, jeśli chcesz. Dorzuć kostki lodu, szeroką rurkę i gotowe. Herbatę bubble tea dobrze wypić od razu po przygotowaniu.
