​Masz dość klasycznej jarzynowej? W tym roku na święta zrób sałatkę słoneczną

Święta to moment, w którym chętnie sięgamy po sprawdzone przepisy, ale równie często mamy ochotę wprowadzić coś nowego. Sałatka słoneczna idealnie łączy znajome smaki z nowoczesną formą i krótkim czasem przygotowania.

To danie zachwyca nie tylko smakiem, ale też prostotą. Wszystkie składniki są łatwo dostępne, a ich połączenie tworzy harmonijną, wyrazistą całość, która świetnie sprawdzi się na świątecznym stole. Do przygotowania sałatki słonecznej potrzebujesz:

• ¾ puszki ananasa w kawałkach,
• 1 puszki kukurydzy konserwowej,
• 2 łyżki jogurtu naturalnego,
• 250 g żółtego sera,
• 4 łyżki majonezu,
• 500 g piersi z kurczaka,
• 6 jajek,
• soli i pieprzu,
• świeżego koperku lub natki pietruszki do dekoracji.

Taki zestaw składników sprawia, że sałatka jest jednocześnie sycąca i lekka w odbiorze. Jasne kolory i świeże dodatki sprawiają, że prezentuje się wyjątkowo apetycznie obok tradycyjnych świątecznych potraw.

Sprawdź również: To zdrowa, tania, ale mało znana ryba. Gdy znajdę w markecie, robię zapasy

Przygotowanie tej sałatki nie zajmie więcej niż 20 minut. Pierś z kurczaka usmaż na patelni, doprawiając ją solą, a po ostudzeniu pokrój w drobną kostkę. Jajka ugotuj na twardo, obierz i również pokrój na niewielkie kawałki. Kukurydzę i ananasa dokładnie odsącz z zalewy, a ananasa dodatkowo rozdrobnij. Ser żółty zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Wszystkie składniki przełóż do dużej miski, dodaj majonez oraz jogurt naturalny, dopraw solą i pieprzem, a następnie delikatnie wymieszaj. Gotową sałatkę udekoruj świeżymi ziołami i podawaj schłodzoną — najlepiej smakuje po krótkim odpoczynku w lodówce.