Bije na głowę matchę. I jest od niej jeszcze zdrowsza

Matcha ma wielu miłośników. Niektórym jednak nie do końca odpowiada jej specyficzny smak. Szukając alternatywy dla tego napoju, warto sięgnąć po hojicha latte. Ma ona delikatny smak i sporo cennych właściwości, dzięki czemu wspiera nasz organizm na wielu płaszczyznach. Podpowiadamy, dlaczego warto pić regularnie ten napój.

Hojicha to zielona herbata, która różni się od matchy sposobem obróbki. Jej liście oraz łodygi są prażone w wysokiej temperaturze. Sprawia to, że ma ona brązową barwę oraz charakterystyczny orzechowo-karmelowy aromat.

Jej smak w porównaniu do matchy jest znacznie bardziej subtelny i delikatny. Dzięki temu świetnie zgrywa się z mlekiem roślinnym. Przez to, że hojicha latte ma zupełnie inny smak niż matcha, może być świetnym wyborem dla osób, które szukają alternatywy ze względu na jej specyficzny posmak. Po dodaniu mleka napój ten przypomina nieco kakao lub mleczną kawę.

Warto także wspomnieć nie tylko o smaku hojichy latte, ale także o właściwościach tego napoju. Jest to przede wszystkim bogate źródło antyoksydantów, które zawiera między innymi magnez, witaminy A, E oraz C.

Co więcej, hojicha ma o wiele mniej kofeiny niż klasyczna kawa czy matcha, więc jest bezpieczniejszym wyborem dla osób, które muszą ją ograniczać. Oprócz tego picie tego napoju ma również wiele zdrowotnych korzyści. Oto one:

• poprawa krążenia krwi,
• wspomaganie trawienia,
• pozytywny wpływ na kondycję skóry,
• wsparcie pracy mózgu,
• działanie antywirusowe,
• regulacja poziomu cukru,
• spowolnienie procesów starzenia.

Czytaj również: Jednogarnkowy obiad dla całej rodziny. Robi się prawie sam, a smakuje każdemu

Przyrządzenie hojicha latte w domu wbrew pozorom nie jest trudne. Wystarczy kilka kroków, aby cieszyć się smacznym, delikatnie orzechowym napojem. Do zrobienia go będziemy potrzebowali:

• 1 łyżeczkę hojicha - mogą to być liście lub proszek,
• 150 ml gorącej wody, mającej temperaturę około 80 stopni Celsjusza,
• 150 mleka roślinnego,
• opcjonalnie 1-2 łyżeczki cukru lub miodu.

Pierwszym krokiem jest zaparzenie hojicha. Wsypujemy 1 łyżeczkę produktu do kubka i zalewamy go gorącą wodą. W przypadku, gdy używamy hojicha w liściach, to po upływie 2 minut odcedzamy je. Następnie podgrzewamy delikatnie mleko, nie zagotowując go. Za pomocą spieniacza tworzymy piankę.

Do filiżanki z zaparzoną hojicha dodajemy wybrany przez nas słodzik, a następnie wlewamy spienione mleko i gotowe.