Nie każdy deser musi wymagać wielu godzin spędzonych w kuchni. Ten prosty pomysł sprawdzi się szczególnie wtedy, gdy zależy nam na szybkim przygotowaniu czegoś słodkiego dla całej rodziny. Nie trzeba nawet uruchamiać piekarnika, a większość potrzebnych składników zazwyczaj mamy już w domu.
Masz ochotę na coś słodkiego? Zrób ten deser bez pieczenia
Szukając pomysłu na prosty deser, który nie będzie wymagał pieczenia ani zamrażania, warto sięgnąć po wafle tortowe. Pomiędzy dwa płaty wkładamy grubą warstwę nadzienia, którą robi się z masła, budyniu oraz kaszy manny.
W ten sposób powstaje pyszny deser, który wyglądem przypomina nieco mleczną kanapkę. Co więcej, możemy go modyfikować według upodobań, zmieniając smak budyniu, dodając galaretkę, owoce czy inne ulubione dodatki. Do zrobienia tradycyjnej wersji tego przepisu, będziemy potrzebowali:
- 200 g wafli tortowych,
- 0,5 l mleka,
- 40 g budyniu śmietankowego bez cukru,
- 30 g cukru,
- 80 g kaszy manny,
- 200 g masła,
- 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego,
- 30 g gorzkiej czekolady.
Pamiętajmy, żeby wyjąć wcześniej masło z lodówki. Dzięki temu będzie wystarczająco miękkie i nie będziemy musieli czekać, by go użyć.
Czytaj również: Moja babcia zawsze robiła to z ziemniaków z obiadu. Lepsze niż kopytka
Jak zrobić szybki deser z wafli i budyniu? Ten przepis warto znać
Pierwszym krokiem jest wlanie większej części mleka do garnka. Dodajemy do tego cukier oraz kaszę mannę. Podgrzewamy to na małym ogniu, ciągle mieszając. Pozostałe zimne mleko mieszamy z proszkiem budyniowym. Wlewamy do garnka i gotujemy, aż masa wyraźnie zgęstnieje.
Zdejmujemy naczynie z kuchenki, przykrywamy folią spożywczą i czekamy, aż masa ostygnie. Z wafli wycinamy dwa kawałki dopasowane do foremki. Jeden z nich układamy na dnie. Następnie miękkie masło ucieramy na puszysto i stopniowo dodajemy do niego zimną masę budyniową, cały czas miksując.
Dodajemy też ekstrakt waniliowy. Tak przygotowany krem rozprowadzamy na wyłożonym na dnie waflu, wyrównujemy i przykrywamy drugim waflem, lekko dociskając.
Wstawiamy deser do lodówki na około 2 godziny. Na koniec posypujemy go startą czekoladą. Opcjonalnie możemy użyć również owoców lub posiekanych orzechów.
