Czasem wystarczy kilka prostych składników, by przygotować deser, który zachwyca smakiem i lekkością. W dodatku może on być świetną alternatywą dla ciężkich, kalorycznych słodkości. Sekret tkwi w jednym składniku, który sprawia, że deser ma także pozytywny wpływ na naszą skórę.
Dlaczego warto zrobić deser piankowy z kolagenem? To świetny wybór
Deser ten robiony jest na bazie żelatyny, ale nie jest ona w nim wyczuwalna. Dominuje tu pyszny, owocowy smak, który wynika z obecności cytryny i pomarańczy. W dodatku obecność mleczka kokosowego sprawia, że jest to naprawdę wyjątkowy przysmak, który szybko znika z talerzy.
Zaletą tej słodkiej przekąski jest także to, że nie tylko świetnie smakuje, ale i jest łatwa do zrobienia. Wystarczy zaledwie kilka prostych kroków, parę składników i obłędna pianka gotowa.
W dodatku jest ona od razu gotowa do zjedzenia i nie musimy czekać, aż stężeje. Choć jeśli wolimy, możemy odłożyć ją na chwilę do lodówki, jeśli zamiast musu, wolimyotrzymać konsystencję bardziej zwartą oraz gęstą.
Czytaj również: To najlepsze śniadanie dla seniorów. Jest smaczne i łatwe do zrobienia
Dodatkowo deser ten nie tylko świetnie smakuje, ale i przynosi inne korzyści. Wynika to z tego, że kolagen zawarty w żelatynie wspiera naturalną produkcję kolagenu w organizmie, co może korzystnie wpływać na elastyczność i nawilżenie skóry.
Regularne sięganie po takie desery może pomóc w utrzymaniu jędrności skóry i wspierać jej regenerację. Co więcej, całość jest też dość lekka, bo jedna porcja takiego deseru to około 120-160 kcal, w zależności od użytego mleczka kokosowego i wielkości porcji.
Jak zrobić pyszny deser z kolagenem? To prostsze niż myślisz
Przyrządzenie tego kolagenowego deseru piankowego nie jest skomplikowane i poradzi sobie z tym nawet amator. Do zrobienia go, nie potrzebujemy również trudno dostępnych produktów. Oto lista niezbędnych składników:
- 1 cytrynowa galaretka,
- sok z połowy cytryny,
- 3 cząstki pomarańczy,
- 150 ml mleczka kokosowego,
- 1 łyżeczka żelatyny,
- 200 ml wody.
Zobacz także: Przez to kluski śląskie wychodzą gumowe. Wiele osób popełnia ten błąd
Pierwszym krokiem do zrobienia deseru jest wsypanie do miski galaretki oraz żelatyny. Mieszamy i zalewamy gorącą wodą. Dokładnie łączymy za pomocą trzepaczki, aż składniki się rozpuszczą, uważając, aby nie powstały grudki. Odstawiamy całość na 2 minuty, aby delikatnie przestygła.
Dodajemy do miski z galaretką i żelatyną mleko kokosowe, kawałki pomarańczy bez skórek i błonek oraz sok z cytryny. Wszystko miksujemy blenderem, aż powstanie puszysta masa. Tak przygotowany deser przekładamy do pucharków i dekorujemy swoimi ulubionymi dodatkami np. owocami.
