Reklama
Reklama

Andrzejkowe ciastka z wróżbą, które zawsze się udają. Bez problemu upieczesz je w domu

Już w przyszłym tygodniu czekają na nas Andrzejki. Oczywiście najlepszą formą spędzenia tego czasu jest spotkanie z rodziną lub znajomymi, ale nie można zapomnieć o wróżbach. Tym razem będzie to wydanie... chińsko-polskie. Sprawdź, jak przygotować ciasteczka z wróżbą, które będą idealne na Andrzejki.

Składniki na ciasteczka z wróżbą. Idealne na Andrzejki

Początki ciasteczek z wróżbą sięgają prawdopodobnie XIX wieku i japońskiego miasta Kioto. Następnie na początku XX wieku razem z Japończykami emigrującymi do Stanów Zjednoczonych dotarły do Kalifornii. Stamtąd podbiły cały świat. I choć najbardziej kojarzą się z dodatkiem do chińskiego jedzenia, to z powodzeniem możemy je zrobić w domu.

Do przygotowania ciasteczek z wróżbą na Andrzejki będzie nam potrzebna:

  • 1 szklanka mąki pszennej,
  • 1 szklanka mleka,
  • 2 jajka,
  • 2-3 łyżki cukru,
  • 3 łyżki oleju,
  • ¾ szklanki gazowanej wody.

Najlepiej do tego przepisu wykorzystać neutralny olej, np. rzepakowy lub słonecznikowy. Pamiętajmy również, by wcześniej przygotować wróżby na paskach papieru.

Sprawdź również: Dorsz i łosoś się przy niej chowają. Jest tania i smaczna, ale Polacy jej nie jedzą

Ciasteczka z wróżbą — sposób przygotowania

W dużej misce wymieszaj mąkę i cukier, następnie dodaj jajka, olej oraz wodę gazowaną. Całość wymieszaj mikserem. Wlej mleko i ponownie wymieszaj. Na rozgrzanej patelni usmaż z ciasta krążki o średnicy 6-8 cm. Po wystudzeniu umieść w nich karteczkę z wróżbą, delikatnie zegnij na pół i włóż każde ciasteczko do formy na muffiny. Dzięki temu zachowają kształt półkola podczas pieczenia. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni Celsjusza. Piecz przez 10 minut, aż staną się rumiane. Gotowe!

Zobacz też:

Dodajesz to do barszczu? Będzie niesmaczny i niezdrowy

Na święta zrób pierogi z takim farszem. We Włoszech uważają, że przynosi bogactwo

Nie wyrzucaj buraków z zakwasu. Zrobisz z nich najlepszą sałatkę

INTERIA.PL
Dowiedz się więcej na temat: przepisy