Tak rozpoznasz, które borówki są słodkie. Banalny test bez próbowania

Po zerwaniu z krzaka lub zakupie w sklepie niektóre borówki mogą wydawać się pyszne i słodkie, a inne kwaśne, i to nawet jeśli pochodzą z tego samego krzaka czy partii. To normalne, ponieważ owoce dojrzewają w różnym tempie. 

Nie oznacza to jednak, że musisz skosztować ich wszystkich po kolei, licząc na szczęśliwy traf. Agnieszka Radzikowska, która na Instagramie prowadzi profil @sprytna_radzikowska_i_mop pokazała bowiem krótką rolkę, na której zdradziła sprytny trik na to, jak rozpoznać słodkie borówki bez próbowania. 

Może cię zainteresować: Tyle minut gotuj kukurydzę. Będzie smaczna i chrupiąca, a nie miękka i mdła

Borówki to jedne z najzdrowszych owoców, które zawierają całą masę witamin i minerałów. Mają niski indeks glikemiczny, znajdziesz w nich, m.in.: witaminy: C, A, E, ryboflawinę, kwas foliowy, witaminę C, A i E czy tiaminę. 

Udowodniono, że regularne jedzenie borówek może pozytywnie wpływać na odporność, pamięć, układ krążenia. Mają one także właściwości przeciwzapalne czy antyoksydacyjne, zapobiegają infekcjom dróg moczowych i mogą wspierać pracę wątroby. A to przecież i tak jedynie niewielka część licznych zalet spożywania tych przepysznych jagód.

Czytaj również: Obieranie jajek to mordęga? Wystarczy jedna zmiana podczas gotowania, a skorupa odejdzie gładko

Chcesz wiedzieć, jak rozpoznać słodkie borówki, aby nie zrobić ciasta czy smoothie z kwaśnych i niedojrzałych owoców? To proste, nie musisz ich nawet próbować. Wystarczy, że zrobisz banalny test.

Wrzuć owoce do dzbanka z zimną wodą. Te kwaśne i niedojrzałe zaczną unosić się w górę, wypływając na powierzchnię, a słodkie opadną na dno. To tak działa, dlatego że cukier w dojrzałych owocach ma większy ciężar od wody, więc pozostają one pod powierzchnią.