Masło a osełka. Co wybrać?
Większość produktów spożywczych jest ściśle regulowana przepisami. Tak samo jest w przypadku masła. Żeby używać tego terminu, producent musi wytwarzać produkt, który jest w 100 proc. mleczny. Tak więc w jego składzie nie mogą znajdować się żadne domieszki tłuszczów roślinnych (np. oleju palmowego czy utwardzonych tłuszczów roślinnych). W przypadku osełki przepisy nie są tak restrykcyjne i możliwe jest jej produkowanie z wyżej wymienionymi dodatkami. Dlatego czasem ten produkt może być tańszy niż klasyczne, pełnomleczne masło.
Sprawdź również: Ustaw taką temperaturę w lodówce. Rachunki za prąd polecą w dół o połowę
Na co zwrócić uwagę przy zakupie masła lub osełki?
Przede wszystkim nie patrzmy jedynie na cenę. Zacznijmy od przeczytania etykiety. Na prawdziwym maśle powinno znajdować się oznaczenie typu "masło extra" lub sam napis "masło". Jeśli na osełce znajdziemy taką informację, możemy być pewni, że również jest to produkt pełnomleczny. Z kolei, gdy na pierwszy rzut oka nie znaleźliśmy takiego napisu, powinniśmy przeczytać skład. Jeśli w osełce znajdują się dodatki typu olej palmowy czy utwardzone tłuszcze roślinne, powinniśmy zrezygnować z zakupu. Jeśli osełka jest produktem pełnomlecznym, jedynym kryterium wyboru powinna być cena i gramatura, która jest nam potrzebna.
