Sezon na grzyby trwa w najlepsze, co zachęca wielu początkujących zbieraczy do leśnych wycieczek. To bardzo dobrze, pod warunkiem, że dana osoba potrafi zachować zdrowy rozsądek i zbiera wyłącznie te okazy, które dobrze zna.
Przerażające, jak wielu jest ludzi, którym nie chce się dokładnie przyjrzeć grzybom, przez co wkładają do koszyka trujaki, a takie zachowanie może mieć tragiczne konsekwencje. Jednym z najczęstszych błędów popełnianych przez grzybiarzy jest zbieranie trujących lisówek pomarańczowych zamiast jadalnych kurek, na które trwa obecnie sezon.
Może cię zainteresować: Zawsze wrzucam to do słoika z suszonymi grzybami. Wystarczy odrobina, by nie spleśniały
Najgorszy błąd początkujących grzybiarzy? Notorycznie mylą te grzyby, a jeden z nich jest trujący
Kurki w Polsce można zbierać od czerwca do października, a najlepszy okres na ich zbiory jest właśnie teraz (sierpień-wrzesień). W podkarpackich lasach, gdzie w ostatnim czasie mocno popadało, można ich zabrać pełne kosze.
Podczas zbiorów trzeba jednak uważać, aby nie popełnić poważnego błędu, bo nietrudno o pomylenie jadalnej kurki, czyli pieprznika jadalnego z trującą lisówką pomarańczową. Oba grzyby wizualnie są podobne, lecz ten drugi może doprowadzić do poważnego zatrucia. Ostrzegają przed tym m.in. leśnicy z Nadleśnictwa Dynów na Podkarpaciu.
Lisówka pomarańczowa wygląda bardzo podobnie do naszej ukochanej kurki i może wywołać poważne zatrucia żołądkowo-jelitowe
Czytaj również: Więcej nie pomylisz borowika z szatanem. Wystarczy, że zwrócisz uwagę na to
Jak odróżnić kurkę od lisówki pomarańczowej? Jeśli nie jesteś pewny, nie zbieraj grzybów
Kurka jest jadalnym grzybem, a lisówka pomarańczowa nie. Drugi z wymienionych grzybów jest trujący, więc spożycie go może doprowadzić do poważanych problemów trawiennych m.in. wymiotów czy zatrucia pokarmowego.
Jak odróżnić lisówkę od kurki? Zwróć uwagę na cechy charakterystyczne tj. blaszki, które u lisówek są gęsto ułożone, natomiast u kurek listewki są bardziej nieregularne, rozwidlone nie znajdują się aż tak blisko siebie. Kurka ma także grubszy trzonek w żółtym kolorze, a lisówka cieńszy i zazwyczaj jaśniejszy od własnego kapelusza.
Dodatkowo kurki są bardziej elastyczne i twarde, mają bardziej żółty kolor, a lisówki pomarańczowy (bardziej kruche). Kurki wyrastają w ścisłych kępach, na ziemi w lasach liściastych i iglastych, a lisówki na drewnie np. na spróchniałych pniach i pniakach. Kurka ma owocowy zapach podobny do moreli czy brzoskwini, a lisówka grzybowy, mdły.
