Co oznaczają naklejki na pomidorach? Możesz się z nich dużo dowiedzieć

Na wielu owocach i warzywach dostępnych w sklepach znaleźć można różnego rodzaju naklejki. Najczęściej nie zastanawiając się nad tym długo, odklejamy je, a następnie wyrzucamy do kosza. Jest to duży błąd, ponieważ ta mała naklejka mówi wiele na temat danego warzywa bądź owocu. W dodatku, w przypadku pomidorów pozwala przedłużyć ich świeżość. O czym konkretnie mowa? Wyjaśniamy.  

Naklejki na owocach i warzywach, w tym na pomidorach, zazwyczaj posiadają kod składający się z szeregu cyfr. Każda z nich ma jakieś znaczenie. Znając je, można dowiedzieć się informacji, takich jak kraj pochodzenia czy rodzaj uprawy. Wspomniany kod, to tak zwany kod PLU. Jak właściwie go można odczytać? 

Kod składający się z czterech cyfr, który rozpoczyna się od 3 lub 4, oznacza, że produkt pochodzi z uprawy, na której stosowane były pestycydy oraz nawozy sztuczne. Warto zastanowić się nad kupnem takiego warzywa, a jeśli już zostanie zakupione, należy pamiętać o dokładnym umyciu go.  

Kod pięciocyfrowy z cyfrą 9 na samym początku to najlepszy wybór. Widząc taki szereg cyfr na pomidorze, wiadomo, że pochodzi on z ekologicznej uprawy. Liczba 8 na początku oznacza natomiast, że warzywo było modyfikowane genetycznie (tzw. GMO). 

Warto zwracać uwagę na naklejki zamieszczone na owocach i warzywach, ponieważ pozwolą one dokonać w pełni świadomych zakupów. Jeśli na danym warzywie lub owocu nie znajduje się naklejka, warto zwrócić uwagę na pudło bądź etykietę z ceną. To tam również umieszczane są podstawowe informacje o produkcie.  

Przeczytaj również: Chcesz mieć zawsze pod ręką świeży szczypior? Przygotuj duży słoik

Jak się okazuje, w przypadku pomidora naklejka z kodem PLU nie pełni jedynie funkcji informacyjnej. Może się również przydać w zupełnie innym charakterze. Właściwie zastosowana może przedłużyć jego świeżość. O czy konkretnie mowa?  

Po zakupie pomidora wystarczy delikatnie odkleić ze skórki naklejkę, a następnie przykleić ją tam, gdzie wyrastała szypułka (wgłębienie koloru zielonego na pomidorze). Tym sposobem tlen wolniej będzie docierał do pomidora, co opóźni rozpoczęcie procesów gnilnych. Ta banalnie prosta czynność może zdecydowanie przedłużyć świeżość pomidora, dlatego warto o niej pamiętać przy każdych zakupach.