Czereśnie wyróżniają się słodkim smakiem z delikatną, orzeźwiającą nutą. Zwykle ciemniejsze odmiany są słodsze niż te jaśniejsze, które posiadają dodatkowo lekko kwaskowaty akcent.
To ulubione owoce wielu osób, które są wyczekiwane przez cały rok. W sezonie warto przygotować z nich na przykład pyszne ciasto. Sprawdź, jak to zrobić, by zachwycić domowników i gości, a jednocześnie się nie napracować.
Spis treści:
- Przepis na ciasto z czereśniami bez pieczenia. Efektowne i lekkie
- Ciasto bez pieczenia z czereśniami. Sposób przygotowania letniego przysmaku
Przepis na ciasto z czereśniami bez pieczenia. Efektowne i lekkie
Ciasto z czereśniami bez pieczenia jest wyjątkowo pyszne i szybkie do przygotowania. Lekka masa świetnie komponuje się z chrupiącymi herbatnikami, a orzeźwiający smak czereśni dopełnia całości. Ciasto można przygotować już dzień przed podaniem, dzięki temu będzie dobrze schłodzone i będzie idealnie prezentować się na letnim stole.
Czego będziemy potrzebować do jego przygotowania? Oto składniki:
- 250 g herbatników kakaowych,
- 100 g masła,
- 500 g serka mascarpone,
- 250 ml śmietanki 30%,
- 1 opakowanie budyniu waniliowego bez cukru,
- 500 ml mleka,
- 60 g cukru,
- 300 g czereśni.
Ciasto można dodatkowo udekorować świeżymi listkami - na przykład mięty. Dzięki temu będzie się jeszcze lepiej prezentować, a przy tym jego smak będzie jeszcze bardziej orzeźwiający.
Ciasto bez pieczenia z czereśniami. Sposób przygotowania letniego przysmaku
Najważniejsze przy szykowaniu ciasta bez pieczenia z czereśniami jest zachowanie kolejności kładzenia warstw. Wszystko zostało tak zaplanowane, by ciasto się nie rozpadało i by było je łatwo kroić.
- Najpierw trzeba rozpuścić masło i dokładnie wymieszać je z pokruszonymi herbatnikami. Celem jest powstanie wilgotnej masy.
- Masę herbatnikową wykładamy na dno formy. Trzeba ją dobrze docisnąć, a następnie formę umieścić w lodówce.
- Budyń waniliowy gotujemy zgodnie z umieszczoną na opakowaniu instrukcją. Pamiętajmy o dodaniu do niego cukru. Po przygotowaniu trzeba go zostawić do ostygnięcia.
- Śmietankę 30% ubijamy na puszystą masę. Dodajemy ją do serka mascarpone i delikatnie łączymy masy. Następnie dodajemy do nich zimny budyń. Trzeba to jednak robić stopniowo, miksując do uzyskania jednolitego kremu.
- Gotową masę wykładamy na schłodzony spód z herbatników. Czereśnie myjemy i usuwamy z nich pestki. Następnie umieszczamy je na powierzchni serowo-budyniowej masy, lekko wbijając.
Deser wstawiamy do lodówki. Powinien tam spędzić co najmniej 3 godziny, by masa zastygła. Jeśli chcemy, by ciasto jeszcze lepiej się prezentowało, warto je przystroić listkami pachnącej mięty. To rewelacyjna propozycja na lato, która doskonale sprawdzi się przy rodzinnych spotkaniach.
