Tak zrobisz szybkie i zdrowe śniadania. Wejdź w nowy rok ze świeżą energią

Zdarza się, że w natłoku obowiązków pomijamy śniadanie. Jest to sporym błędem, ponieważ ma ono ogromny wpływ na resztę naszego dnia. Warto więc zainspirować się pomysłami na szybkie i równocześnie zdrowe śniadania, dbając w tym roku o ich regularne spożywanie. 

Śniadanie nie bez powodu jest określane najważniejszym posiłkiem dnia. Przede wszystkim po nocy i braku jedzenia przez kilka lub kilkanaście godzin nasz organizm potrzebuje energii, aby móc przystąpić do kolejnego dnia.

W dodatku spożywanie regularnych posiłków w ciągu dnia pozwala nam utrzymać prawidłowy poziom glukozy we krwi, a także zapobiega nagłym spadkom cukru. Dzięki temu nie będziemy czuli się zmęczeni i będziemy mniej podjadali.

Co więcej, spożywanie posiłku o poranku ma wpływ także na nasze samopoczucie. Dzięki śniadaniu mamy więcej energii i lepiej się czujemy przez cały dzień. Wpływa ono także na nasz poziom koncentracji oraz wydajności np. w pracy.

Wobec tego nie powinniśmy pomijać śniadania. W dodatku, przygotowując je, zadbajmy o to, aby dostarczało nam wszelkich niezbędnych składników i było sycące, ponieważ jest to posiłek, od którego zależy nasze samopoczucie i poziom energii danego dnia.

Czytaj również: Zrób je zamiast tradycyjnych pączków. Z przepisu mojej babci wychodzą palce lizać

Nasze śniadanie powinno być nie tylko odżywcze i sycące, ale i przede wszystkim smaczne. W dodatku dobrze, by było ono szybkie do przygotowania, ponieważ często o poranku brakuje nam czasu na gotowanie. Oto kilka propozycji na zdrowe i łatwe do przyrządzenia śniadania:

• Owsianka owocowo-orzechowa

Jest to klasyczne śniadanie, które możemy przygotować na wiele różnych sposobów. To sycące rozwiązanie, które obfituje w błonnik. Do przyrządzenia owsianki potrzebujemy:

• 3 łyżki płatków owsianych,
• 1 jabłko,
• 100 ml mleka,
• 10 g orzechów
• 150 g skyru,
• cynamon.

Samo przygotowanie owsianki jest szybkie i proste. Gotujemy płatki owsiane z mlekiem na małym ogniu, aż zgęstnieją, a następnie dodajemy do nich pokrojone jabłko. Całość gotujemy jeszcze przez 2 minuty. Po zdjęciu z kuchenki owsiankę mieszamy ze skyrem i posypujemy ją cynamonem oraz dodajemy orzechy.

• Tortilla z serkiem i łososiem

Jest to idealny posiłek śniadaniowy, który łączy w sobie delikatny smak serka i wyrazistość łososia oraz ogórka. Co więcej, jest to danie obfitujące w białko i zdrowe tłuszcze. Do przyrządzenia go potrzebujemy:

• 1 tortillę pełnoziarnistą,
• 80 g łososia wędzonego na zimno,
• 60 g serka twarogowego,
• 1 ogórek kiszony,
• 30 g papryki.

Warzywa kroimy w słupki. Tortillę smarujemy serkiem i układamy na niej łososia oraz warzywa. Całość zawijamy, tworząc wrapa.

• Kanapki z jajkiem i guacamole

Dla miłośników wytrawnych śniadań ciekawą propozycją są także kanapki z jajkiem i guacamole. To dobry wybór, który zapewni nam odpowiednią dawkę białka oraz zdrowych tłuszczów. Do zrobienia tych kanapek, potrzebujemy:

• 2 kromki chleba razowego,
• 2 jajka,
• sok z limonki,
• sól,
• pieprz.

Gotujemy jajka na twardo. W tym czasie awokado przekładamy do miseczki i rozgniatamy je widelcem. Dodajemy do tego nieco soku z limonki i całość przyprawiamy pieprzem oraz solą.

W momencie, gdy jajka się już ugotują, to studzimy je, obieramy i kroimy na plastry. Chleb smarujemy przygotowaną wcześniej pastą z awokado i na wierzchu układamy jajko.