Domowe jabłka w słoiku to najlepszy patent na zimowe wieczory i szybkie desery. Ten przepis łączy prostotę z niezawodnym smakiem, dzięki czemu słoiki staną się prawdziwym skarbem w spiżarni.
Składniki na najlepsze jabłka w słoiku do szarlotki
Aby zamknąć smak jesieni w słoikach, potrzebujesz tylko kilku składników, które zwykle masz w domu. Ważne jest, aby wybrać odpowiednią odmianę jabłek — lekko kwaskowe, jak antonówka czy szara reneta, sprawdzą się najlepiej. Składniki:
- 1 łyżeczka cynamonu,
- 2,5 kg jabłek,
- 200 g cukru,
- 200 ml wody,
- sok z 1 cytryny.
Tak przygotowana baza do deserów nie tylko świetnie smakuje, ale też pięknie pachnie. Dzięki niej szarlotka, owsianka czy naleśniki zyskają niepowtarzalny aromat.
Sprawdź również: Tak dobrego ciasta ze śliwkami dawno nie jadłam. Robię regularnie, bo w mig znika z blaszki
Najlepsze jabłka w słoiku do szarlotki — sposób przygotowania
Umyj jabłka, obierz je i pokrój na kawałki, a gniazda nasienne usuń. W garnku zagotuj wodę, dodaj owoce, cukier, cynamon i sok z cytryny, a następnie duś na małym ogniu około 15 minut, mieszając, by się nie przypaliły. Gorące jabłka przełóż od razu do wyparzonych słoików, mocno zakręć i pasteryzuj przez 5 minut. Odstaw je do wystudzenia, a gdy przyjdzie ochota na domową szarlotkę, sięgnij po jeden słoik i ciesz się smakiem, który przypomina beztroskie chwile lata.
