Spróbuj zrobić schabowego po dubajsku. Mój ojciec oszalał na jego punkcie

W kulinarnym świecie cały czas pojawiają się nowe trendy, a jednym z nich są schabowe po Dubajsku. To danie idealne łączy tradycję z nowoczesnością, a jego wyjątkowy smak podbija podniebienia smakoszy na całym świecie. 

Zamiast tradycyjnej bułki tartej ma wyjątkową panierkę, która kojarzy się ze słodkimi przysmakami o bliskowschodnim pochodzeniu. Nie wierzysz? Spróbuj zrobić je samodzielnie. Boskim przepisem na schabowe po dubajsku podziliła się ostatnio na TikToku autorka profilu "Matka zawsze je ostatnia". Mój ojciec postanowił je zrobić i okazały się tak dobre, że oszalał na ich puncie.

Może cię zainteresować: Masz "kosę z teściową"? Do kawy daj jej te ciastka z powidłami, a będzie błagać o przepis

Schabowe po dubajsku wyróżniają się chrupiącą panierką, która jednak nie jest przygotowywana z bułki tartej, jak to ma miejsce w tradycyjnej wersji tego popularnego dania. 

Robi się ją z kultowego już cienkiego, nitkowatego ciasta kataifi. Po usmażeniu przypomina ono cienki makaron lub wiórki kokosowe. Na talerzu prezentuje się więc znacznie ciekawiej.

Czytaj również: Tak szybko nadziejesz pączki. Idealnie prosty sposób mojej babci

Przygotowanie schabowego po dubajsku nie różni się znacznie od procesu przyrządzania kotleta według tradycyjnej receptury. Najpierw musisz rozbić mięso za pomocą tłuczka i przyprawić je za pomocą soli i pieprzu. 

Później obtocz mięso w mące oraz jajku, a następnie w chrupiącym cieście kataifi usmażonym wcześniej, które zastępuje tradycyjną bułkę tartą używaną zazwyczaj przez Polaków. 

W ten sposób przygotowany kotlet po dubajsku obsmaż na gorącym tłuszczu z obu stron. Podawaj z wybranymi dodatkami (wraz z ziemniakami, talarkami i sałatką lub mizerią) tak, jak lubisz najbardziej.