Babkę śnieżną bez pieczenia zrobisz w kilka chwil. Wystarczy w sobotę poświęcić 15 minut, żeby w Niedzielę Wielkanocną podać efektownie wyglądający i jednocześnie pyszny deser.
Mogą jeść go osoby zmagające się z celiakią, ponieważ nie zawiera glutenu. Z kolei nietolerujący laktozę powinni zastąpić produkty mleczne tymi bezlaktozowymi. Jak widać, to ciasto bez pieczenia jest dosłownie dla każdego.
Składniki na babkę śnieżną bez pieczenia
Tak jak wspomniano, do babki śnieżnej bez pieczenia nie używamy mąki i jajek. Powstaje z produktów mlecznych i owoców z puszki, które z powodzeniem można zastąpić innymi składnikami, tj. kawałki czekolady, herbatniki czy bakalie.
Jakich składników potrzebujemy do zrobienia babki śnieżnej bez pieczenia? Oto lista:
- 500 ml mleka;
- 200 ml śmietanki 30 proc.;
- 150 g owoców z puszki, np. brzoskwinie, mandarynki, ananas;
- 3 przezroczyste galaretki;
- 4 łyżki cukru;
- 2 łyżki oleju.
PRZECZYTAJ RÓWNIEŻ: Bez tego ciasta nie ma świąt w moim domu. Trudno przestać na jednym kawałku
Przepis na babkę śnieżną bez pieczenia
Żeby zrobić babkę śnieżną bez pieczenia, na początek wsypujemy galaretki do miski i zalewamy je 1 szklanką wrzącej wody. Mieszamy do momentu, aż się rozpuszczą.
W kolejnym kroku ubijamy śmietankę z cukrem i ostudzonymi, tężejącymi galaretkami. Następnie dodajemy mleko, owoce i całość mieszamy.
Formę na babkę smarujemy olejem i przelewamy do niej przygotowaną masę. Wkładamy ją do lodówki na cztery godziny, aby stężała.
Po tym czasie zanurzamy na chwilę formę w wodzie i wyjmujemy z niej babkę śnieżną bez pieczenia. Na koniec warto udekorować deser orzechami, migdałami, kawałkami czekolady, wiórkami kokosowymi albo ozdobami z masy cukrowej.
