Od niedawna soki owocowe i warzywne robią prawdziwą furorę. Osoby, które regularnie sięgają po nie, zauważyły pozytywny wpływ na zdrowie. Szczególnie jeden z nich zasługuje na uznanie, bo spowalnia procesy starzenia się organizmu jak żaden inny. Pij codziennie szklankę soku z jarmużu, a efekty cię zaskoczą.
Sok z jarmużu to bomba witaminowa o licznych właściwościach zdrowotnych. Na co jest dobry?
Jarmuż zawiera w swoim składzie witaminy: C, K oraz te z grupy B. Dostarcza także minerałów, tj. magnez, żelazo, cynk, fosfor. W jego składzie znajdują się też antyoksydanty i błonnik.
Dzięki takiemu składowi przypisuje się mu działanie przeciwzapalne, antyoksydacyjne i antynowotworowe. Napój z tego warzywa wzmacnia układ odpornościowy i chroni przed rozwojem wielu chorób przewlekłych. Może okazać się pomocny w leczeniu stanów zapalnych organizmu i zapobieganiu infekcjom.
Ze względu na działanie antyoksydacyjne sok z jarmużu neutralizuje wolne rodniki przyczyniające się do rozwoju wielu chorób, w tym nowotworowych. Spowalnia także procesy starzenia się organizmu. Wpływa więc pozytywnie na wygląd skóry, włosów i paznokci.
Duża ilość błonnika sprawia, że ten napój zapewnia uczucie sytości na długi czas. Może być zatem pomocny w odchudzaniu.
Sok z jarmużu jest dobry na układ sercowo-naczyniowy. Pomaga w regulowaniu ciśnienia krwi i udrażnianiu naczyń krwionośnych. Warto pić go przy anemii, ponieważ ma pozytywny wpływ na produkcję krwinek czerwonych. Chroni też przed chorobami serca.
Ten napój wpływa dobrze na wzrok ze względu na beta-karoteny przekształcające się w witaminę A. Zmniejsza ryzyko rozwoju chorób oczu, tj. kurza ślepota, zwyrodnienie plamki żółciowej czy uszkodzenie siatkówki.
Szklankę soku z jarmużu najlepiej wypijać rano lub przed południem. O tych porach wspiera oczyszczanie i pobudzanie organizmu.
PRZECZYTAJ RÓWNIEŻ: Ten koktajl pij regularnie. Wspiera pracę jelit i dba o wątrobę
Jak zrobić sok z jarmużu? Prosty przepis
Jarmuż jest lekko gorzki, przypomina połączenie kalarepy z rzodkiewką czy brokułem. Na szczęście można urozmaicić smak soku z tych zielonych liści, dodając do niego inne zdrowe dodatki.
Składniki:
- 20 sztuk świeżych liści jarmużu;
- 2 jabłka;
- 1 świeży ogórek;
- kawałek imbiru;
- odrobinę soku z cytryny.
Oczywiście możemy łączyć jarmuż z innymi owocami. Sok z tych zielonych liści smakuje wspaniale również z pomarańczą, kiwi, gruszką, ananasem czy mango.
Przygotowanie:
Żeby zrobić sok z jarmużu na początek myjemy i obieramy warzywa oraz owoce.
Kroimy je na mniejsze kawałki i przepuszczamy przez wyciskarkę wieloobrotową. Możemy też użyć blendera, ale wtedy dodajemy do całości szklankę wody, miksujemy wszystko i przecedzamy przez sito, żeby napój był klarowny.
Tak przygotowany sok z jarmużu możemy dosłodzić miodem. Warto podawać go z kostkami lodu i listkami świeżej mięty.
