Pierś z kurczaka robię tylko w tym sosie. Smakuje jak z najlepszej restauracji

Pierś z kurczaka to częsty wybór na szybki obiad, jednak podczas jej przygotowywania łatwo wpaść w rutynę. Jeśli nie masz ochoty po raz kolejny sięgać po tę samą, przewidywalną wersję, koniecznie wypróbuj prosty, a jednocześnie efektowny przepis.

Pierś z kurczaka w obłędnym sosie pieczarkowym smakuje jak danie z najlepszej restauracji. Zawsze serwuję ją, gdy odwiedzają mnie goście. Za każdym razem talerze wracają puste, ponieważ mięso dosłownie "kąpie się" w kremowym sosie, który wydobywa z niego maksimum soczystości.

Wypróbuj szybki przepis na pierś z kurczaka w sosie pieczarkowym. Przygotowanie tego dania powinno zająć ci maksymalnie pół godziny, a efekt przejdzie najśmielsze oczekiwania. Potrzebujesz tylko podstawowych składników.

Pierś z kurczaka w sosie pieczarkowym - składniki:

• pierś z kurczaka - 2 sztuki
• pieczarki - 250 g
• śmietanka 30 proc. - 200 ml
• cebula mała - 1 sztuka
• masło - 1 łyżka
• olej - 1 łyżka
• sól, pieprz
• szczypiorek, natka

Piersi z kurczaka dopraw solą i pieprzem. Wrzuć mięso na patelnię i smaż je na maśle z olejem po 4 minuty z każdej strony. Później zdejmij je z ognia, a na tej samej patelni umieść pokrojone wcześniej pieczarki oraz cebulę. Smaż je przez około 5 minut, aż zmiękną i się zrumienią. 

Zabierz się za przygotowanie sosu. W tym celu wlej śmietankę, dopraw ją solą i pieprzem i gotuj przez 3 minuty, aż zgęstnieje. Jeśli sos będzie zbyt gęsty, dodaj 1–2 łyżki wody lub mleka. Następnie połącz kurczaka z sosem, podgrzewaj je razem przez 2 minuty i posyp zieleniną. Przełóż porcję na talerz i delektuj się smakiem.