Przepis na kawę pięciu przemian jest znany od tysięcy lat i pochodzi ze starożytnych, chińskich przekazów. Warto pić ją zamiast tradycyjnej małej czarnej, ponieważ zachwyca nie tylko smakiem, ale też właściwościami zdrowotnymi. Sprawdź najważniejsze informacje o tym zdrowym napoju kawowym.
Spis treści:
- Czym jest kawa pięciu przemian?
- Przepis na kawę pięciu przemian
- Zdrowotne właściwości kawy pięciu przemian
Czym jest kawa pięciu przemian?
Kawa pięciu przemian pochodzi z chińskiej medycyny tradycyjnej i jej skład nawiązuje do żywiołów tj. drzewo, ogień, ziemia, metal i woda. Taki przedział w posiłkach jest ważny do zachowania harmonii w życiu.
Opierając się na tych żywiołach, kawa pięciu przemian dostarcza następujących smaków: słodkiego, słonego, kwaśnego, ostrego i gorzkiego. Właśnie dlatego jest kompozycją produktów z tych wszystkich grup smakowych.
Przepis na kawę pięciu przemian
Do kawy pięciu przemian potrzebujemy produktów o różnych smakach. Oto potrzebne składniki:
- kawa i woda - smak gorzki, żywioł ognia;
- cynamon i miód - smak słodki, żywioł ziemi;
- imbir, goździki i kardamon - smak ostry, żywioł metalu;
- sól - smak słony, żywioł wody.
- cytryna - smak kwaśny, żywioł drzewa.
Kawę pięciu przemian nie parzymy, a gotujemy w rondelku. Ważna jest kolejność dodawanych składników. Od czego zaczynamy?
Na początek do rondelka wlewamy szklankę wody i zagotowujemy ją. Następnie dodajemy po pół łyżeczki: cynamonu, kardamonu, goździków i imbiru. Po wrzuceniu każdego ze składników należy odczekać minutę i dopiero dosypywać następny.
W kolejnym kroku dodajemy odrobinę soli i wyciskamy trochę soku z cytryny. Na koniec wsypujemy czubatą łyżkę zmielonej kawy i całość gotujemy przez 4 minuty. Kawę pięciu przemian możemy osłodzić miodem.
Zdrowotne właściwości kawy pięciu przemian
Kawa pięciu przemian ma korzystny wpływ na nasz organizm. Dodaje energii i rozgrzewa w chłodne dni. Regularnie pita poprawia przemianę materii, wspomagając proces odchudzania. Ze względu na dużą ilość przypraw ten napój kawowy ma właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne.
Napar spożywamy, gdy jeszcze jest ciepły. Nie dodajemy do niego mleka, ponieważ straci swoje zdrowotne właściwości.
