Zapiekanka z makaronowych resztek — przepis
Podstawą tego dania jest oczywiście makaron. Możesz użyć resztek "z wczoraj" lub przygotować ją także na kolację. Nic nie stoi na przeszkodzie, by ugotować makaron specjalnie do tego dania. Do przygotowania zapiekanki z makaronowych resztek będzie ci potrzebna:
- 1 mała puszka zielonego groszku,
- 1 pierś z kurczaka,
- 100 g sera żółtego w kostce,
- 2 jajka,
- 200 ml śmietany 18 proc.,
- oregano,
- przyprawa do kurczaka,
- sól, pieprz,
- ugotowany makaron.
Ilość makaronu potrzebna do tego przepisu nie jest stała. Powinno to być około pół kilko po ugotowaniu, ale jeśli zostało ci 400 czy 600 gramów, także zrobisz ten przepis. Pamiętaj jednak, by zwiększyć ilość składników (przede wszystkim sera, jajek i śmietany) przy zwiększaniu ilości makaronu.
Sprawdź również: Zawsze źle smażyłem wątróbkę. Teraz pamiętam o pierwszym kroku i wychodzi idealna
Jak przygotować zapiekankę z makaronowych resztek?
Pierś z kurczaka pokrój w małą kostkę, delikatnie polej oliwą, posyp przyprawą do kurczaka, dokładnie wymieszaj i odstaw na około pół godziny. W międzyczasie przygotuj sos do zapiekanki — w misce wymieszaj starty ser żółty, jajka, śmietanę oraz oregano, a całość dopraw do smaku solą i pieprzem. Kurczaka podsmaż na patelni z niewielką ilością tłuszczu. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Formę żaroodporną natłuść olejem, umieść w niej makaron, zielony groszek, kurczaka oraz sos. Całość dokładnie wymieszaj. Jeśli jesteś fanem sera, możesz dodać dodatkową porcję na wierzch zapiekanki. Piecz przez około 30 minut. Gotowe!
