Składniki na dietetyczne ciastka owsiane
Do przygotowania dietetycznych ciastek owsianych bez pieczenia i bez cukru potrzebne będzie:
- 100 g masła,
- 180 g śmietany 12% lub 150 g mleka,
- 32 g kakao,
- 330 g szklanki górskich płatków owsianych,
- słodzik.
W tym przepisie słodzika używamy wg uznania. Możemy wykorzystać ksylitol (75-110 g) lub erytrytol (105-155 g). Jeśli nie chcemy skorzystać ze słodzików, możemy również użyć miodu (160 g). Najmniej kaloryczny z tych produktów jest oczywiście erytrytol — w 100 g ma jedynie 24 kcal, natomiast w 100 g ksylitolu znajduje się 10 razy więcej kalorii.
Sprawdź również: Przyspiesza metabolizm i pomaga schudnąć. Wystarczy pół szklanki dziennie, by pozbyć się oponki
Jak przygotować dietetyczne ciastka owsiane?
Przygotowanie dietetycznych ciastek owsianych bez pieczenia i bez cukru jest nie tylko szybkie, ale również niezwykle proste. Do rondelka włóż kakao, masło, słodzik i śmietanę, gotuj do momentu rozpuszczenia się masła. Po zagotowaniu gotuj jeszcze przez 3 minuty. Zdejmij rondel z ognia, wsyp płatki owsiane i dokładnie wymieszaj. Odstaw masę na 10 minut, by przestygła. W międzyczasie wyłóż blachę papierem do pieczenia. Łyżką nabieraj niewielką ilość masy, formuj w kulkę, następnie delikatnie spłaszcz i układaj na blaszce. Odłóż blachę do wystudzenia do temperatury pokojowej, a potem włóż do lodówki na 2-3 godziny.
Dietetyczne ciastka owsiane — wartości odżywcze
Cała masa na dietetyczne ciastka owsiane bez pieczenia i bez cukru ma 2380 kcal, w tym 230 g węglowodanów, 135 g tłuszczy oraz 51 g białka. W zależności od tego, jak duże będą nasze ciastka i ile sztuk nam wyjdzie, kaloryka będzie się zmieniała. Jeśli z podanego wyżej przepisu zrobimy 25 sztuk dietetycznych ciastek owsianych bez pieczenia i bez cukru, w jednym ciastku będą tylko 92 kcal, w tym 9 g węglowodanów, 5,5 g tłuszczów oraz 2 g białek. Są to idealne wartości dla małej przekąski w ciągu dnia.
