Jest bardzo zdrowy, ale jego zrywanie może słono kosztować. Uważaj w czasie spaceru po lesie

Czosnek niedźwiedzi to roślina z podrodziny czosnkowych, z rodziny amarylkowatych. W naturze można ją spotkać na terenie Europy, gdzie jest też uprawiana. Czosnek niedźwiedzi rośnie w wilgotnych lasach liściastych, zajmując często rozległe tereny. Można go więc napotkać na przykład w czasie spaceru po lesie. Ponieważ jest objęty częściową ochroną, nie należy go jednak zrywać.

Czosnek niedźwiedzi wykazuje liczne właściwości zdrowotne. Jest przydatny między innymi przy problemach z miażdżycą i nadciśnieniem. Wspiera pracę układu pokarmowego, ale też odporność organizmu.

Ma postać długich, lancetowatych liści. Jego zbieranie w lasach może być groźne — liście czosnku niedźwiedziego przypominają bowiem trujące liście konwalii majowej. Lepiej go zatem pozyskiwać z pewnego źródła — tym bardziej że zrywanie w lasach jest zabronione.

Czytaj też: Przewozisz te rzeczy w samochodzie? Dostaniesz mandat i stracisz dowód rejestracyjny 

Zrywanie czosnku niedźwiedziego w polskich lasach jest surowo zabronione. Zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Środowiska z 2014 roku, złamanie przepisów może nas kosztować nawet do 5 tysięcy złotych. Warto jednak wiedzieć, że dyrekcje ochrony środowiska mogą wydać specjalne pozwolenie na pozyskiwanie czosnku niedźwiedziego. Należy uiścić w tym celu opłatę skarbową, w wysokości 82 zł.

Najlepiej więc posadzić czosnek niedźwiedzi w doniczce lub w ogródku, by cieszyć się jego smakiem i właściwościami na co dzień. Wystarczy nabyć nasiona lub posadzić cebule czosnku niedźwiedziego. Wystarczy zapewnić roślinie cieniste lub półcieniste stanowisko (najlepiej pod koronami drzew lub pod krzewami) i umiarkowanie wilgotną glebę. Czosnek niedźwiedzi będzie szybko rósł, a my unikniemy pokusy sięgnięcia po niego w lesie.