Układ najważniejszych sprzętów AGD w kuchni ma ogromny wpływ na wygodę przygotowywania posiłków. Właśnie dlatego projektanci wnętrz od lat trzymają się jednej sprawdzonej zasady.
Na czym polega trójkąt roboczy w kuchni?
Jedną z podstaw ergonomicznego projektowania kuchni jest tzw. trójkąt roboczy. Tworzą go trzy najważniejsze punkty w pomieszczeniu: lodówka, zlew oraz kuchenka lub płyta grzewcza. Idea jest bardzo prosta: sprzęty powinny być rozmieszczone tak, aby tworzyły trójkąt. Dzięki temu droga między miejscem przechowywania produktów, ich myciem oraz obróbką cieplną jest możliwie najkrótsza. W praktyce oznacza to mniej chodzenia po kuchni i bardziej płynną pracę. Specjaliści od aranżacji wnętrz podkreślają, że taki układ sprawdza się w większości kuchni, niezależnie od ich wielkości.
Sprawdź również: Polacy rezygnują z brodzików i kabin. Stawiają na ten uniwersalny trend łazienkowy
Jakie odległości między sprzętami są najlepsze?
Aby trójkąt roboczy faktycznie poprawiał ergonomię kuchni, ważne są odpowiednie odległości między sprzętami. Najczęściej stosowane zasady mówią, że:
- między lodówką a zlewem powinno być około 120-210 cm,
- między zlewem a płytą grzewczą najlepiej zachować 120-210 cm,
- odległość lodówki od kuchenki może wynosić 120-270 cm.
Cały obwód takiego trójkąta nie powinien przekraczać mniej więcej 6 metrów. W mniejszych kuchniach dopuszcza się skrócenie niektórych odcinków nawet do około 90 cm. Istotny jest również blat roboczy. Najlepiej, gdy między zlewem a płytą znajduje się przynajmniej 80 cm przestrzeni, która pozwala wygodnie przygotować produkty do gotowania.
