Przypalona patelnia to wyjątkowo uporczywe zabrudzenie. Dodatkowo do jej czyszczenia nie powinno się wykorzystywać niektórych przedmiotów czy produktów, aby nie uszkodzić jej powierzchni. Jak wyczyścić przypaloną patelnię? Okazuje się, że istnieją na to domowe sposoby, wykorzystujące proste produkty, które zwykle są w każdym domu.
Spis treści:
- Czemu patelnia się przypala? Oto najczęstsze powody
- Jak wyczyścić przypaloną patelnię? Kilka porad i trików
- Najlepsza metoda czyszczenia przypalonej patelni. Wykorzystaj te składniki
Czemu patelnia się przypala? Oto najczęstsze powody
Przypalona patelnia to w kuchni niestety dość częsty widok. Powodem może być zbyt wysoka temperatura smażenia, niewystarczająca ilość tłuszczu lub jego brak, bądź też uszkodzenie powłoki, co niszczy jej właściwości nieprzywierające.
Zanieczyszczenia pozostałe po poprzednim smażeniu również mogą ulec zwęgleniu, powodując przywieranie kolejnych potraw. Nie wszyscy też pamiętają o tym, by rozgrzać patelnię przed wrzuceniem na nią jedzenia. Szczególnie patelnia stalowa tego potrzebuje.
Jak wyczyścić przypaloną patelnię? Kilka porad i trików
Przypaloną patelnię możemy spróbować wyczyścić, używając sody oczyszczonej i wody lub octu połączonego z sodą. Ten drugi sposób nie jest jednak polecany do czyszczenia patelni żeliwnych i z powłoką teflonową. Istnieją jednak również inne metody, minimalizujące konieczność uporczywego szorowania patelni czy używania druciaka (co może zniszczyć powłokę nieprzywierającą).
Rewelacyjnie sprawdza się do tego cola. Wszystko z uwagi na zawarty w niej kwas fosforowy. Warto podgrzać patelnię z colą na małym ogniu przez 10-15 minut, a następnie zdjąć z ognia i pozostawić na godzinę. Kolejny krok to wyszorowanie patelni gąbką lub szczotką.
Warto tylko pamiętać, by płyn się podgrzał, a nie gotował. Nie używajmy dużego ognia, by cola nie zaczęła się kleić. Nie jest to jedyna metoda czyszczenia, wykorzystująca ten popularny napój. Świetnie sprawdza się również jego połączenie ze skorupkami jajek.
Najlepsza metoda czyszczenia przypalonej patelni. Wykorzystaj te składniki
Nie trzeba sięgać po zaawansowane środki czyszczące ze sklepu, by pozbyć się zabrudzeń z patelni. Wystarczy kilka tanich, łatwo dostępnych składników, by zlikwidować problem przypalonej patelni. Skorupki jajek i cola tworzą razem intrygującą mieszankę, która nam w tym pomoże.
Rozdrobnione skorupki jajek działają jak papier ścierny, a przy tym są dość delikatne. Z kolei cola jest znana ze swoich właściwości czyszczących. Z łatwością rozpuści zabrudzenia. Wystarczy, że użyte skorupki będą mocno rozdrobnione, a ryzyko uszkodzeń powierzchni patelni będzie niezwykle małe.
Jak przygotować produkt? Potrzebne będą skorupki z kilku jajek, woda, cola i płyn do mycia naczyń - ten sam, którego używamy na co dzień. Mieszankę wykonamy mieszając po jednej szklance każdego płynu i dodając do tego rozdrobnione skorupki z około 10 jajek.
Gotowy środek nanosimy na przypalone miejsce, a następnie delikatnie przecieramy je gąbką. Oczywiście, można go wykorzystać do czyszczenia innych naczyń - nie jest to metoda zarezerwowana wyłącznie do mycia patelni.
