Cytrusy są nieodłączną częścią zdrowej diety. Zawierają witaminę C, błonnik i przeciwutleniacze, które są kluczowe dla dobrej kondycji organizmu. Nie wszystkie one jednak cieszą się w naszym kraju taką samą popularnością.
O ile kwaśne cytryny i limonki często trafiają do napojów, a gorzki grejpfrut jest chętnie jest przez osoby pragnące zrzucić zbędne kilogramy, o tyle gigantyczne słodkie pomelo ma już o wiele mniejsze grono zwolenników. To błąd, bo to właśnie ono jest prawdziwą bombą witaminową, którą warto spożywać regularnie.
Jakie są właściwości pomelo i ile ma kalorii? To najzdrowszy cytrus, a Polacy go nie lubią
Pomelo (określane także jako olbrzymia pomarańcza, biała cytryna i pulmetto) jest największym cytrusem, który zachwyca swoimi zdrowotnymi właściwościami. Uprawiany jest w Malezji, Tajlandii, Chinach oraz Indiach, gdzie porasta wysokie, kilkusetmetrowe drzewa.
Pomelo można coraz częściej znaleźć w sklepach na dziale z owocami. W Polsce nie cieszy się ono jednak taką popularnością jak cytryna, limonka czy grejpfrut mimo że smakuje jak ich połączenie i wpływa korzystnie na organizm.
Pomelo ma tylko 38-42 kcal w 100 g, co czyni go niskokalorycznym produktem, a jego indeks glikemiczny wynosi 30-42 (w zależności od odmiany), co czyni go bezpiecznym dla osób, starających się dbać o swoją wagę i poziom cukru we krwi.
Pomelo to najzdrowszy cytrus. Znajdziesz w nim bowiem więcej witaminy C od cytryny, a także m.in.: potas, wapń, magnez, witaminę A, B1, B2, B6, kwas foliowy czy błonnik.
Może cię zainteresować: Ten owoc wzmacnia odporność jak plaster. Polacy jeszcze go nie znają
Na co warto jeść pomelo? Na odporność, odchudzanie i problemy z trawieniem
Spożywanie pomelo pozytywnie wpływa na odporność (zwłaszcza zimą) i może przyspieszać proces odchudzania (jako niskokaloryczny produkt), jednak to dopiero powodów, dla których warto się nim zajadać.
Owoc może przynieść korzyści dla serca, układu trawiennego i moczowego, a także łagodzi problemy ze skurczami i sztywnością mięśni. W dodatku jest źródłem wielu antyoksydantów, więc może spowalniać starzenie się organizmu. Głównymi przeciwutleniaczami w pomelo są: naringenina i naringina, a także likopen.
Czytaj również: Jedz 2 łyżeczki tej przyprawy codziennie rano. Tłuszcz z boczków szybko się wypali
Jak jeść pomelo? Tak obierzesz go w minutę
Jeśli chodzi o pomelo, to jego miąższ jest zwarty i chrupiący, a smak cytrusowy i słodki (gruba skórka tego kulistego owocu zazwyczaj nie jest jedzona ze względu na goryczkę).
Wybieraj cięższe okazy, ponieważ w tym przypadku waga spada w miarę upływu świeżości. Możesz je przechowywać w lodówce nawet tydzień. A jak jeść pomelo? Przed obraniem, umyj dokładnie owoc, natnij go nożem wzdłuż i wszerz i zdejmij skórkę, pociągając ją od nasady. Rozłóż owoc na części i wyciągnij miąższ.
Możesz jeść pomelo jako przekąskę, składnik sałatek owocowych albo dodatek do lodów czy galaretek. Jeśli masz ochotę, urozmaić nim także dania mięsne, aby przełamać ich wytrawny smak.
