Spis treści:
- Kiedy myć maliny?
- Jak usunąć robaki z malin?
- Jak usunąć pestycydy z malin?
Kiedy myć maliny?
Maliny są niezwykle delikatne i pełne soku, do tego szybko chłoną wodę. Z tego powodu ich mycie niesie ze sobą zagrożenie. Nieodpowiednie szybko zmieni je breję lub przyspieszy ich psucie.
Maliny najlepiej myć bezpośrednio przed użyciem lub mrożeniem. Najlepiej robić to na sitku o gęstych oczkach. Owoce należy przepłukać delikatnym, zimnym strumieniem. W ten sposób opłuczesz je z pyłu i większych zanieczyszczeń, a jednocześnie zachowasz ich jędrną strukturę. Niestety takim myciem raczej nie pozbędziesz się nieproszonych gości.
Jak usunąć robaki z malin?
Aby pozbyć się robaków z malin, należy je na krótką chwilę zanurzyć w zimnej wodzie. Do wody dodaj jednak soli lub octu. Te składniki sprawią, że robaki szybko wypłyną na powierzchnię, a ty ze spokojem będziesz mógł zjeść słodkie owoce.
Zobacz również:
Po tej kąpieli koniecznie owoce dobrze przepłucz zimną wodą na sitku. Dzięki temu pozbędziesz się niechcianego smaku octu lub soli.
Jak usunąć pestycydy z malin?
W uprawie malin często stosuje się środki ochrony roślin. Pestycydy mają chronić je przed chorobami i szkodnikami. Niestety mają szkodliwy wpływ także na zdrowie człowieka. Podczas zwykłego mycia owoców nie usuniesz stosowanych pestycydów z powierzchni malin.
Na szczęście 2-3 minutowa kąpiel w zimnej wodzie z dodatkiem sody oczyszczonej pozwoli usunąć większość najpopularniejszych pestycydów z malin. Warto zatem zaraz po zabiegu usuwającym robaki, raz jeszcze zanurzyć owoce w roztworze z sodą. Tak umyte maliny będą wolne od robaków, zanieczyszczeń i pestycydów.
