Drewniane deski do krojenia cieszą się ogromną popularnością. Mają w końcu wiele zalet: są estetyczne, trwałe, odporne na uszkodzenia i przyjazne dla noży (nie stępiają ich ostrzy). Drewno jest przy tym bezpieczne, jeśli chodzi o kontakt z żywnością. Żeby jednak zachować higienę, powierzchnie deski trzeba dokładnie oczyszczać i odpowiednio pielęgnować. Sprawdź, jak czyścić drewniane deski do krojenia.
Spis treści:
- Jak czyścić drewniane deski do krojenia? Tego nigdy nie rób
- Jak wyczyścić deskę do krojenia? W ten sposób ją zabezpieczysz
Jak czyścić drewniane deski do krojenia? Tego nigdy nie rób
Czyszczenie drewnianych desek do krojenia wydaje się proste, a jednak wiele osób popełnia podstawowy błąd. Drewniane powierzchnie nie nadają się do całkowitego moczenia w wodzie. Szybko bowiem nią nasiąkają, co w efekcie może spowodować rozwój grzybów lub powstawanie pęknięć po wyschnięciu. Z tego też powodu deski nie mogą trafiać do zmywarki.
Deski powinno się czyścić po każdym użyciu, jednak co jakiś czas warto to robić nieco dokładniej. Dzięki temu dłużej pozostaną zdatne do użycia. Na co dzień można je po prostu przetrzeć ściereczką czy gąbką zmoczonymi w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń.
Jeśli kroiliśmy na desce jakieś tłuste lub intensywnie pachnące produkty, można odświeżyć jej powierzchnię plasterkiem cytryny. Wystarczy ją natrzeć takim plasterkiem, pozostawić na 20 minut, a następnie opłukać i wytrzeć do sucha. Deska będzie jak nowa.
Jak wyczyścić deskę do krojenia? W ten sposób ją zabezpieczysz
Co jakiś czas drewnianą deskę do krojenia trzeba wyczyścić dokładnie - to ważne z punktu widzenia higieny. W tym celu również możemy wykorzystać cytrynę, a efekt wzmocni sól kuchenna (wystarczy garść). Po czyszczeniu powierzchnię deski najlepiej zabezpieczyć oliwą z oliwek.
Sól wysypmy na powierzchnię połówki cytryny i przetrzyjmy nią deskę. Warto nieco przycisnąć owoc, by wydobyć z niego nieco soku. Rysujmy nim kółka, wykonując delikatny peeling powierzchni drewnianej.
Po ukończeniu zadania zostawmy deskę na około 5 minut (nie dłużej, by sok z solą nie zasechł), a następnie spłuczmy deskę delikatnie ciepłą wodą. Na końcu deskę trzeba natrzeć oliwą z oliwek i pozostawić do wyschnięcia. Ewentualny nadmiar zetrzyjmy ręcznikiem papierowym. Deska będzie odświeżona, higieniczna i gotowa do ponownego użycia.
