Jak często myjesz lodówkę? Większość osób robi to za rzadko i hoduje bakterie

Wbrew powszechnym nawykom, czyszczenie lodówki raz w miesiącu lub rzadziej nie jest wystarczające, by zapewnić jej higieniczne warunki. Każde otwarcie drzwi powoduje wahania temperatury i zwiększa poziom wilgoci, co sprzyja namnażaniu się bakterii. Z tego względu zaleca się systematyczne podejście: raz w tygodniu szybkie porządki — przetarcie półek i usunięcie resztek żywności — oraz raz w miesiącu dokładniejsze czyszczenie obejmujące wszystkie elementy wnętrza. Taki rytm pozwala zminimalizować ryzyko rozwoju drobnoustrojów chorobotwórczych, które mogą zanieczyszczać przechowywane produkty.

Błąd popełniany równie często to czekanie z myciem aż do momentu, gdy pojawi się widoczne zabrudzenie lub nieprzyjemny zapach. Tymczasem bakterie i pleśń zaczynają rozwijać się znacznie wcześniej, niezależnie od tego, czy dają o sobie znać. Szczególnie niebezpieczne są niewidoczne skażenia pochodzące z rozkładających się resztek jedzenia. To one stwarzają największe zagrożenie dla zdrowia. Dlatego regularne mycie chłodziarki, zanim wystąpi problem, to nie przesada, lecz konieczność, zwłaszcza w domach, gdzie mieszkają małe dzieci i alergicy.

Przeczytaj też: Zamiast do ciasta, wrzuć do toalety. Będzie lśnić czystością

Częstotliwość i dokładność mycia warto też dostosować do pory roku oraz sposobu użytkowania urządzenia. Latem, gdy temperatura otoczenia sprzyja szybkiemu psuciu się produktów, wskazane jest zwiększenie intensywności porządków. Zimą z kolei warto częściej sprawdzać stan uszczelek i filtrów, ponieważ niska temperatura nie eliminuje ryzyka rozwoju bakterii, szczególnie w miejscach trudno dostępnych, jak odpływ skroplin. Kluczowe jest jednak konsekwentne działanie: raz w tygodniu krótkie czyszczenie, raz w miesiącu kompleksowe mycie całego wnętrza z demontażem szuflad i półek, a raz na kwartał kontrola elementów technicznych. To proste zasady, które znacząco wydłużają żywotność lodówki i zmniejszają ryzyko zatrucia pokarmowego.

Podstawową metodą zapobiegania namnażaniu się bakterii w lodówce jest regularna kontrola stanu przechowywanych produktów. Nawet częściowo zepsute artykuły spożywcze, szczególnie owoce i warzywa, mogą stać się źródłem rozwoju drobnoustrojów, jeśli pozostaną zbyt długo w zamkniętym, wilgotnym środowisku chłodziarki. Regularne usuwanie żywności po terminie przydatności oraz sprawdzanie, czy płyny nie rozlały się w szufladach, znacząco zmniejsza ryzyko skażenia mikrobiologicznego. Nie mniej ważne jest dokładne przecieranie zabrudzonych opakowań i dezynfekowanie półek, zwłaszcza tych mających bezpośredni kontakt z surowym mięsem i nabiałem.

Przeczytaj też: Jaką wodą myjesz podłogę? Zdziwisz się, ale temperatura ma znaczenie

W skutecznej walce z drobnoustrojami sprawdzają się także nieskomplikowane domowe środki czystości. Wodny roztwór octu spirytusowego w proporcji 1:1 to bezpieczna, tania i skuteczna metoda do czyszczenia zarówno wnętrza chłodziarki, jak i trudno dostępnych elementów, takich jak gumowe uszczelki czy odpływ kondensatu. Równie przydatna jest mieszanka ciepłej wody i sody oczyszczonej, która usuwa nieprzyjemne zapachy oraz rozpuszcza zaschnięte osady bez konieczności sięgania po chemiczne, komercyjne produkty.

Utrzymywanie temperatury wewnątrz chłodziarki na poziomie od 0 do 4°C stanowi jeden z najskuteczniejszych sposobów ograniczenia tempa rozwoju bakterii i pleśni. Warto regularnie usuwać kurz z kratki wentylacyjnej, tylnej ścianki oraz skraplacza — ich zanieczyszczenie obniża efektywność chłodzenia i może prowadzić do niekontrolowanego wzrostu temperatury. Unikajmy też przepełniania lodówki, gdyż znacznie ogranicza to cyrkulację powietrza i sprzyja rozwojowi patogenów. Zastosowanie się do tych zaleceń pozwala nie tylko zachować higieniczne warunki, ale też wydłuża trwałość przechowywanych produktów.