Styczeń to idealny moment, by rozpocząć uprawę warzyw o długim okresie wegetacji. Dzięki temu będziemy mogli cieszyć się plonami wcześniej niż inni ogrodnicy. Wystarczy, że zadbamy o kilka kwestii, a nasze zbiory w tym sezonie będą wyjątkowo udane i wczesne. Podpowiadamy, co można wysiewać na początku roku.
Jakie warzywa można siać w styczniu? Dzięki temu szybciej otrzymasz plony
Styczeń to dobry moment, aby na ciepłych parapetach okiennych, w ogrzewanych szklarniach czy inspektach wysiać warzywa, które mają długi okres wegetacji. Zaliczamy do nich między innymi paprykę, ogórki, por czy seler korzeniowy. Pod koniec miesiąca możemy także wysiewać kapustę, brokuł, pietruszkę oraz kalarepę.
Rośliny te są wrażliwe na niskie temperatury, dlatego wczesny siew pozwala uzyskać zdrową rozsadę, którą można wysadzać do gruntu po 15 maja, minimalizując ryzyko uszkodzenia przez wiosenne przymrozki. Chcąc je wysiać, możemy umieścić je w pojemnikach na rozsadę lub skrzynkach i lekko przysypać je warstwą ziemi.
Tak przygotowany pojemnik przykrywamy folią. Do momentu wschodów należy utrzymywać odpowiednią temperaturę, która zależy od gatunku warzyw. Papryka, por i seler najlepiej kiełkują w ciepłej ziemi, w temperaturze 15-20 stopni Celsjusza. Natomiast warzywa takie jak kapusta, brokuł czy pietruszka potrzebują nieco niższej temperatury około 12-18 stopni Celsjusza.
Czytaj również: Zamiast wylewać do zlewu, wlej do doniczki. Skrzydłokwiat ci podziękuje
Jak dbać o warzywa wysiewane na początku roku? O tym musisz pamiętać
Po wysiewie pierwsze kiełki pojawiają się po około 10 dniach. Po wschodach musimy zdjąć przykrycie pojemników i zadbać o utrzymanie prawidłowej wilgotności gleby, lekko ją zraszając. Należy także pamiętać, że warzywa potrzebują dużo światła, a także regularnego wietrzenia.
W miarę wzrostu siewek należy je przepikować do osobnych doniczek, co pozwala uniknąć nadmiernego zagęszczenia i wspiera rozwój silnego systemu korzeniowego. Najlepiej zastosować do tego podłoże lekkie, przepuszczalne i bogate w składniki pokarmowe, które przyspieszy rozwój roślin.
Ważne jest także stopniowe przyzwyczajanie roślin do niższych temperatur. Hartowanie ich można rozpocząć od krótkiego wystawiania rozsad na zewnątrz w słoneczne dni, zwiększając stopniowo czas ekspozycji. W przypadku warzyw wymagających dużo światła korzystne będzie doświetlanie ich lampami LED, co zapobiegnie wyciąganiu się siewek i sprawi, że rośliny będą silne i gotowe do wysadzenia w maju.
