Świeże zioła z własnego parapetu smakują zupełnie inaczej niż te kupowane w sklepie. Jedna niepozorna roślina może dostarczać aromatycznych listków przez większą część roku, a przy okazji wzbogacić codzienną dietę. Nie potrzebuje przy tym dużej przestrzeni ani skomplikowanej pielęgnacji.
Jaką roślinę warto mieć na swoim parapecie? Jest zdrowa i świetnie smakuje
Kolendra to roślina jednoroczna, która szybko wzrasta. Znana jest ze swoich świeżych liści oraz delikatnych łodyg, które cechuje charakterystyczny smak o cytrusowym aromacie. Z tego powodu często wykorzystywana jest ona jako przyprawa.
Domowa uprawa kolendry na parapecie sprawi, że będziemy mogli sięgać po świeże liście o każdej porze roku. Jest to praktyczne i wygodne rozwiązanie. Co więcej, kolendra jest ceniona nie tylko za walory smakowe, ale również za swoje właściwości odżywcze.
Jej świeże liście dostarczają między innymi witaminy C, witaminy K oraz niewielkich ilości innych witamin i składników mineralnych. Zawierają także związki o działaniu antyoksydacyjnym, które pomagają chronić komórki przed szkodliwym działaniem wolnych rodników.
Wobec tego regularne dodawanie świeżej kolendry do potraw może być prostym sposobem na urozmaicenie codziennej diety oraz wsparciem dla naszego zdrowia.
Jak uprawiać kolendrę na parapecie? Tak musisz o nią dbać
Kolendra dobrze nadaje się do uprawy w domu, dlatego świeżymi liśćmi można cieszyć się przez większą część roku. Najlepiej wysiać nasiona bezpośrednio do doniczki, ponieważ roślina wytwarza długi korzeń palowy i nie lubi przesadzania.
Pojemnik powinien mieć otwory odpływowe oraz co najmniej kilkanaście centymetrów głębokości. Warto zastosować żyzne, lekkie i przepuszczalne podłoże. Oprócz tego doniczkę należy ustawić w jasnym miejscu, najlepiej na parapecie z dostępem do kilku godzin światła dziennie.
Czytaj również: Storczyk potrzebuje tego jesienią. Zamiast słabnąć, obsypie się pąkami
Uważajmy jednak, bo zbyt ciepłe i suche powietrze może sprzyjać szybkiemu wybijaniu rośliny w pędy kwiatostanowe. Wobec tego, jeśli parapet znajduje się nad kaloryferem, lepiej wybrać inne stanowisko.
Kolendrę należy podlewać regularnie, szczególnie gdy ziemia zaczyna przesychać. Pamiętajmy jednak, że nadmiar wody może prowadzić do gnicia korzeni. W okresie intensywnego wzrostu można zastosować delikatny nawóz do ziół, jednak przy żyznym podłożu nie jest to konieczne od razu po wysiewie.
Pierwsze młode listki pojawiają się zwykle po kilkunastu dniach. Liście można stopniowo ścinać, gdy roślina osiągnie odpowiednią wielkość. Najlepiej zbierać je na bieżąco i nie usuwać jednorazowo wszystkich liści. Dzięki temu kolendra może dłużej pozostawać w dobrej kondycji i dostarczać świeżych, aromatycznych listków do potraw.
