Zaserwuj rodzinie na noworoczny obiad. Zapewnisz im pomyślność i dobrobyt

Nowy Rok niesie ze sobą nadzieję na lepsze jutro. Nie ma co jednak czekać na to, aż szczęście samo zapuka do naszych drzwi, tylko warto wziąć sprawy w swoje ręce i zadbać o to, by rozpoczynający się rok był pełen pomyślności i dobrobytu.  

Z tym dniem roku związane są liczne przesądy, wśród których wiele dotyczy jedzenia. Jednym z popularniejszych nie tylko w Polsce, ale również w kulturach innych krajów jest ten związany z jedzeniem wieprzowiny, która uważana jest za symbol szczęścia, dostatku oraz pomyślności. Tym samym rysuje się jako idealna propozycja na noworoczny obiad.  

Wiele przesądów oraz wierzeń, które praktykowali już nasi przodkowie dotyczy jedzenia, zarówno przygotowania, jak i spożywania konkretnych produktów w danym dniu. Nie inaczej jest w przypadku 1 stycznia, który jako moment symboliczny, czegoś co się kończy i zarazem zaczyna, pełen jest przekonań dotyczących jedzenia.  

W tradycji ludowej szczególne miejsce zajmuje więc wieprzowina, która uważana jest za symbol szczęścia, dostatku i pomyślności. Od dawna kojarzona z dostatkiem, postrzegana jest jako oznaka bogactwa i dobrobytu. Symbolizuje także parcie naprzód oraz rozwój w nadchodzącym roku. 

Wobec tego 1 stycznia jedynym słusznym wyborem, który ma przynieść pomyślność całej rodzinie jest zaserwowanie nie drobiu, a wieprzowiny. Ta już od wieków uchodzi za symbol stabilności materialnej w całym gospodarstwie.  

Zjedzenie wieprzowiny w pierwszy dzień roku ma więc zagwarantować, że w nadchodzących miesiącach nikomu nie zabraknie jedzenia, pieniędzy i wszelkiej pomyślności. 

Może cię zainteresować: Pierwsze 12 nocy stycznia pokaże ci przyszłość. W ten sposób odczytasz znaki na kolejny rok

Tradycja jedzenia wieprzowiny w Nowy Rok wciąż trwa i choć dla wielu ma wyłącznie charakter symbolicznych, są i tacy, którzy wolą nie kusić losu i sami chcą być “kowalem swojego losu". Posiłek z wieprzowiny zjedzony 1 stycznia może być więc nie tylko gwarantem pomyślności w następnych miesiącach, ale i smaczną propozycją noworocznego obiadu.  

Ten powinien być obfity, gdyż według wierzeń ludowych, tylko tak zapewni pełny sukces w rozpoczynającym się roku. Wobec tego wieprzowinę można zaserwować jako noworoczny posiłek na wiele sposobów.  

W Polsce najczęściej gości na stolach w postaci pieczonego schabu lub klasycznych kotletów wieprzowych. Podawane z ziemniakami i surówką są klasykiem wśród polskich obiadów. Wieprzowina może być również spożywana tego dnia jako jeden ze składników tradycyjnego bigosu.