Ciasto z truskawkami bez pieczenia. W sam raz na rodzinne spotkanie

Nie wyobrażamy sobie lata bez sezonowych owoców, w tym truskawek. Warto wykorzystać dary natury i dodać je np. do prostego ciasta bez pieczenia z rozpływającym się w ustach kremowym nadzieniem oraz galaretką. Wystarczy, że wymieszasz ze sobą kilka składników, a uzyskasz słodki deser, jak z najlepszej cukierni. 

Produkty na budyniowca są ogólnodostępne, kupisz je w każdym sklepie. Być może masz już je w swojej kuchni. 

Jakich składników potrzebujemy do zrobienia ciasta z truskawkami bez pieczenia? Oto lista:

• 3 opakowania budyniu waniliowego lub śmietankowego;
• 3 opakowania galaretek truskawkowych ;
• 1 kostka masła;
• 1 l mleka;
• 500 g truskawek;
• 400 g herbatników maślanych;
• 100 g cukru.

Przygotowanie ciasta z truskawkami bez pieczenia jest proste, musimy jedynie poczekać, aż galaretka stężeje. Od czego zatem zaczynamy robienie budyniowca?

Na początek należy zagotować wodę i rozpuścić w niej galaretki. Pozostawiamy je co całkowitego ostygnięcia. 

W kolejnym kroku mieszamy szklankę mleka z budyniami. Z kolei resztę płynu zagotowujemy. Gdy zacznie wrzeć, to dolewamy do niego mleko z budyniem i mieszamy do momentu zgęstnienia masy. Całość również odstawiamy do ostygnięcia. 

Później miksujemy masło z cukrem do uzyskania puszystej masy. Dodajemy do niej po łyżce budyniu, cały czas miksując. 

Następnie wykładamy blaszkę herbatnikami i wylewamy na nie krem budyniowy, a na wierzch kładziemy resztę ciastek. Ciasto wkładamy do lodówki, aby trochę stężało. W tym czasie kroimy truskawki w plastry.

Wyjmujemy budyniowca z lodówki i układamy na nim pokrojone truskawki. Na koniec zalewamy całość galaretką i potrząsamy, aby wyrównać masę. 

Ciasto z truskawkami bez pieczenia przechowujemy w lodówce, aby całkowicie stężało. Wstawiamy je na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.