Czerwiec to moment, kiedy na straganach dominują krajowe truskawki, a ich podaż systematycznie rośnie. Sprawdziliśmy, gdzie w Krakowie można kupić je najtaniej i czy to dobry moment na przygotowanie domowych przetworów.
Najtańsze truskawki znajdziesz na krakowskich targowiskach
Na Starym Kleparzu i placu Imbramowskim pojawiło się już dużo owoców od polskich producentów. Sprzedawcy oferują truskawki w różnych klasach jakości, dlatego ceny potrafią się wyraźnie różnić nawet pomiędzy sąsiednimi stoiskami. Obecnie najtańsze owoce można kupić za około 12 zł za kilogram. Za większe, starannie wyselekcjonowane i wyjątkowo słodkie truskawki trzeba zapłacić od 18 do nawet 22 zł za kilogram.
Sprawdź również: Truskawki podrożeją? Tak ulewy wpłyną na ceny owoców
Dlaczego ceny wciąż są wysokie?
Choć sezon jest już w pełni, ceny nie spadły tak szybko, jak liczyło wielu klientów. Powodem są przede wszystkim rosnące koszty produkcji, wyższe wynagrodzenia pracowników oraz niesprzyjająca pogoda wiosną. Plantatorzy zwracają uwagę, że tegoroczne uprawy ucierpiały przez okresowe susze i chłody. To sprawiło, że dojrzewanie owoców było opóźnione, a pierwsze większe dostawy pojawiły się później niż zwykle.
To dobry moment na przetwory
Osoby przygotowujące dżemy, konfitury czy soki powinny obserwować rynek w najbliższych tygodniach. Wraz ze wzrostem podaży polskich truskawek ceny mogą jeszcze spaść. Już teraz jednak owoce dostępne za około 12 zł za kilogram są atrakcyjną propozycją dla tych, którzy chcą zrobić pierwsze letnie zapasy. Zwłaszcza że sezon na truskawki jest stosunkowo krótki i zwykle trwa maksymalnie do końca lipca.
