buraki

Jesienią kupuję buraki kilogramami, ale nie wszystkie trafiają do barszczu czy ćwikły. Z części przygotowuję słodko-kwaśne buraczki pomorskie, które zimą podaję do obiadu albo dodaję do...

Buraki w słoikach to jeden z najpopularniejszych przetworów, po które chętnie sięgamy w chłodne miesiące. Nie każdemu jednak odpowiada ich charakterystyczny smak, gdy przygotowuje się je...

Przetwory robione latem, po kilku miesiącach okazują się prawdziwym skarbem. Buraczki zdecydowanie należą do tej grupy, dlatego warto zapełnić nimi półki w spiżarni już teraz. Zimą...