W ten sposób przedłużysz świeżość sałaty. Będzie smaczna nawet przez 2 tygodnie

W sałacie znajduje się błonnik, magnez, żelazo oraz witamina B i C. Ze względu na to, a także ze względu na przyjemny smak, warzywo znajduje się w niemal każdej lodówce. Sałata smakuje i pozytywnie wpływa na zdrowie m.in. wzmacniając odporność i wspierając trawienie.

Najczęściej stosowanym sposobem na przechowywanie sałaty, jest włożenie warzywa do lodówki. Niestety w większości przypadków wkrótce na warzywie pojawiają się ciemne przebarwienia, a także rozpoczynają procesy doprowadzające do zgnilizny. Wiele osób nastawia się na to, że sałatę trzeba zjeść niemal od razu po kupieniu. Nie jest to jedyne wyjście.

Sposób na to, żeby zachować świeżość sałaty przez długi czas, jest prosty. Na początku warzywo trzeba osuszyć papierowym ręcznikiem, a dopiero później włożyć do lodówki. Dobrze przy tym zwrócić uwagę na to, żeby sałata była wyczyszczona i osuszona w dużym sitku.

Kiedy sałata zostanie umyta, należy ją umieścić w misce z wodą - korzeniem do dołu. Woda powinna być letnia, aby nie utrudnić pracy lodówce. Trzymając się wspomnianych zasad, można przedłużyć zdatność sałaty do spożycia – nawet do 2 tygodni.

Może się zdarzyć, że zakupiona zostanie sałata, która wcześniej była źle przechowywana. Wtedy jej liście mogą stracić chrupkość i mieć nieprzyjemną, wiotką strukturę. W takiej sytuacji można je oddzielić od warzywa i włożyć do chłodnej wody na ok.15  minut. Po tym czasie liście sałaty powinny odzyskać chrupkość.