Teściowa trzyma w szafce pod zlewem. Tak pożegnała uciążliwy problem

Wilgoć powstająca pod zlewem to naturalny inkubator zapachów. Para wodna unosząca się po gotowaniu i zmywaniu osiada na zimniejszych elementach instalacji, a następnie wsiąka w materiały o porowatej strukturze - płyty meblowe, gąbki, ścierki, opakowania detergentów. W zamkniętej przestrzeni szafki powstaje mikroklimat o podwyższonej wilgotności względnej, a to sprzyja trwałemu utrzymywaniu się zapachów, nawet jeśli powierzchnie wyglądają na czyste.

Zjawisko kondensacji, czyli skraplania pary wodnej na chłodniejszych powierzchniach, zamyka wilgoć w materiałach, które później powoli ją oddają - razem z aromatami, które zdążyły w nich osiąść. Nawet regularne sprzątanie usuwa jedynie warstwę wierzchnią, a nie to, co zdążyło wniknąć głębiej.

Naukowe potwierdzenie tego zjawiska znajduje się w raporcie World Health Organization - WHO Guidelines for Indoor Air Quality: Dampness and Mould (2009). Dokument opisuje, że wilgotne środowisko w pomieszczeniach prowadzi do intensywnego rozwoju mikroorganizmów, które wytwarzają lotne związki organiczne MVOC odpowiedzialne za zapach stęchlizny. Nawet krótkotrwałe podwyższenie wilgotności w zabudowie kuchennej może prowadzić do wzrostu stężenia MVOC w powietrzu.

Jakiś czas temu moja teściowa podzieliła się ze mną trikiem na pozbycie się wilgoci z szafki kuchennej. Postanowiłam go więc przetestować i okazało się, że jej metod rzeczywiście ogranicza nieprzyjemne zapachy. Wystarczy włożyć do szafki miseczkę ryżu. Suche ziarna ryżu to naturalny pochłaniacz wilgoci, ponieważ mają porowatą strukturę oraz dużą powierzchnię. Zaczynają wiązać wilgoć, stabilizują mikroklimat i ograniczają procesy, które sprzyjają powstawaniu nieprzyjemnych zapachów.

W zamkniętych szafkach kuchennych wilgotność potrafi wzrosnąć skokowo nawet o kilkadziesiąt punktów procentowych po jednym cyklu zmywania lub gotowania. Jeśli ryż pochłonie nadmiar pary wodnej, powietrze w szafce będzie stabilniejsze, drobnoustroje stracą warunki do rozwoju, a zapach po prostu zniknie, a wraz z tym zaniknie również produkcja lotnych związków odpowiedzialnych za zapach stęchlizny.

Ryż działa od pierwszej minuty, a cały proces jest prosty, szybki i nie wymaga żadnych specjalnych akcesoriów.

1. Wsyp 1-2 szklanki suchego ryżu do miseczki lub bawełnianego woreczka.
2. Umieść go z tyłu szafki, możliwie blisko rur, ponieważ tam gromadzi się najwięcej wilgoci.
3. Dodaj łyżeczkę sody oczyszczonej, jeśli chcesz wzmocnić neutralizację zapachów - soda filtuje filtruje aromaty, a ryż przechwytuje wilgoć.
4. Odczekaj 2-7 dni, aby mikroklimat w szafce ustabilizował się i zaczął ograniczać rozwój drobnoustrojów.

Dla pełnego efektu warto wymieniać ryż co kilka tygodni, ponieważ z czasem traci zdolność pochłaniania wilgoci. Dobrym uzupełnieniem tego prostego triku jest krótkie wietrzenie szafki po intensywnym gotowaniu lub zmywaniu - wystarczy uchylić drzwiczki na kilkanaście minut, aby nadmiar pary wodnej miał szansę się ulotnić.