Jednym z najbardziej wartościowych darów natury dostępnych o tej porze roku są młode pędy drzew iglastych, które pojawiają się tylko przez krótki czas. Odpowiednio zebrane i przygotowane mogą stać się bazą do domowych przetworów o cennych właściwościach. Podpowiadamy, jak i z czego zrobić wartościowy syrop.
Co warto zebrać na wiosennym spacerze? To prawdziwy dar natury
Chcąc wykorzystać naturalne metody wspierające zdrowie, warto podczas wiosennego spaceru, zebrać jeden z najcenniejszych darów przyrody. Mowa o młodych pędach sosny, które nie bez powodu od wieków były wykorzystywane w medycynie ludowej. Pojawiają się one na drzewach w maju w postaci jasnozielonych i miękkich przyrostów.
Choć wyglądają niepozornie, skrywają w sobie wiele drogocennych wartości. Między innymi są źródłem witaminy C, flawonoidów, olejków eterycznych i związków działających przeciwzapalnie.
W dodatku przetwory przygotowywane z pędów sosny mogą ułatwiać odksztuszanie oraz chronić drogi oddechowe. Warto więc wykorzystać je teraz do zrobienia syropu, który podczas jesiennych przeziębień może być bardzo cenny.
Zobacz także: Pryskam tym ubranie przed pójściem do lasu. Kleszcze omijają mnie z daleka
Gdzie i jak zbierać młode pędy sosny? Tego błędu nie popełniaj
Istotne jest jednak to, jak i gdzie zbieramy młode pędy sosny. Należy robić to mądrze oraz tak, aby nie szkodzić naturze. Najlepiej wybierać przyrosty, które mają długość kilku centymetrów i są jeszcze jasnozielone oraz miękkie.
Pamiętajmy też, aby nie zrywać wszystkich pędów z jednego drzewa, ponieważ mogłoby to znacząco osłabić roślinę. Zwróćmy również uwagę na to, w jakim miejscu zbieramy pędy.
Nie powinniśmy tego robić w pobliżu ruchliwych dróg oraz terenów, które są narażone na różnego rodzaju zanieczyszczenia. Oprócz tego nie zapominajmy, że zbierane ich w lasach państwowych jest zakazane i może skutkować mandatem.
Czytaj również: Robię to z poduszkami raz w miesiącu. Są białe i czyściutkie bez prania
Jak zrobić syrop z sosny? To prostsze niż myślisz
Z młodych pędów sosny najczęściej przygotowuje się syrop. Zrobienie go jest bardzo łatwe i nie zajmie nam wiele czasu. Po zebraniu pędów dokładnie je oczyszczamy, a następnie gotujemy przez około 1,5 godziny w wodzie.
Odcedzamy wywar i dodajemy do niego cukier w ilości około 1 kg na 1 litr płynu. Następnie gotujemy mieszankę na wolnym ogniu do momentu, aż całość zgęstnieje. Tak przygotowany syrop, gdy jest jeszcze gorący, przelewamy do wyparzonych słoików.
Syrop należy przechowywać w szczelnie zamkniętych słoikach, najlepiej w chłodnym i ciemnym miejscu, takim jak spiżarnia lub lodówka. Dzięki temu zachowa swoje właściwości nawet przez kilka miesięcy. Syrop z młodych pędów sosny można stosować profilaktycznie lub przy przeziębieniu.
