Nie wyrzucaj spleśniałych pomidorów. To skarb, który możesz wykorzystać

Spleśniałe pomidory nie są zdatne do jedzenia nawet po odcięciu zainfekowanej części owocu. To dlatego, że wbrew pozorom, bakterie nie rozwijają się wyłącznie w miejscu, w którym widoczny jest nalot. To zarodniki, ale grzybnia wrasta w głąb jedzenia. 

Zwłaszcza w taki miękkim produkcie jak pomidor ekspresowo się ona rozwija, dlatego pod żadnym pozorem nie powinieneś ich spożywać. No chyba że chcesz ryzykować poważnym zatruciem. Są jednak inne sposoby na to, jak wykorzystać spleśniałe pomidory tak, aby ich niepotrzebnie nie marnować.

Ruch zero waste przeciwdziała marnowaniu jedzenia. Jeśli chcesz żyć w zgodzie z jego ideami, wykorzystaj nasiona ze spleśniałych pomidorów, które zazwyczaj nie są zainfekowane w przeciwieństwie do pozostałych części owoców. 

Zasusz nasiona pomidorów i użyj ich ponownie tak, aby wyhodować świeże sadzonki w w nadchodzącym sezonie. Dzięki temu zaoszczędzisz na zakupach w sklepie ogrodniczym, a zaoszczędzone pieniądze wydasz na przyjemniejsze rzeczy.

Wykorzystanie nasion ze spleśniałych pomidorów to świetny pomysł, ale trzeba wiedzieć, jak to zrobić po to, aby nie zmarnować czasu. Wyjmij delikatnie nasionka z miąższu i oczyść je ostrożnie. Zanurz nasiona pomidora w naczyniu z wodą i pozostaw je tak na kilka dni. 

Później je wyjmij i osusz. Przechowuj nasiona pomidorów w szczelnym i suchym pojemniku, najlepiej w dość ciemnym pomieszczeniu. W marcu możesz je wykorzystać na wysiew na rozsady. Jeśli chcesz, spróbuj po prostu rozłożyć plastry spleśniałego pomidora na wacie. Szybko zaczną kiełkować i rosnąć.