Reklama
Reklama

Truskawki w nowej odsłonie. Sprawdź nasze przepisy

Sezon na truskawki zbliża się wielkimi krokami. Już w maju, będziemy mogli kupić kobiałki pełne pysznych owoców z polskich upraw. Jak można wykorzystać truskawki w kuchni? Czy są ciekawe przepisy na desery i koktajle? Odpowiadamy.

Truskawki to jedne z ulubionych owoców sezonowych Polaków. Są nie tylko smaczne, ale również zdrowe - zawierają dużo żelaza, wapnia i magnezu oraz witaminy A, E i B. Co można z nich przyrządzić?

Truskawki: przepisy na desery i koktajle 

Truskawki są owocami jagodowymi. Mają charakterystyczny kształt, przypominający stożek, a także soczysty, słodki i czerwony miąższ. Ze względu na ładny wygląd, a także przyjemny smak, truskawki idealnie nadają się do przygotowywania deserów i koktajli. 


Truskawki rosną na krótkich pędach. Owoce rośliny mają czerwony kolor i zieloną szypułkę. Ich skórka jest pokryta niedużymi ziarenkami. Truskawki są cenione nie tylko za walory smakowe. Owoce zawierają dużo błonnika i wit. C. Spożywając je, można dostarczyć do organizmu również inne składniki odżywcze m.in. wit. K, potas lub kwas foliowy.

Truskawki: prosty przepis na zdrowy deser

Z truskawkami można przygotować prosty deser, który idealnie pasuje do kawy, czy herbaty. Na jedną porcję należy przygotować:

  • 1 jogurt skyr,
  • kilka kropel aromatu waniliowego,
  • płatki owsiane błyskawiczne (50 gram),
  • cukier brzozowy (2 łyżeczki)
  • garść orzechów laskowych,
  • truskawki (300 gram).

Płatki owsiane należy zalać gorącą wodą i pozostawić na ok. 20 minut. Potem do środka można dodać jogurt skyr, kilka kropel aromatu i dwie łyżeczki ksylitolu (cukru brzozowego). Następnie całość należy dobrze wymieszać. 

Gdy płatki nie będą już ciepłe, należy pokroić truskawki i dodać je do środka. Górę prostego deseru można przyozdobić garścią orzechów laskowych. Przed spożyciem, deser można włożyć do lodówki na ok. godzinę. Dzięki temu nabierze kremowej struktury.

Truskawki: przepis na pyszny koktajl z owocami

Domowy koktajl z truskawkami „bije na głowę” produkty dostępne w sklepach. Żeby go przygotować potrzebny będzie:

  • 1 mały jogurt naturalny,
  • ½ szklanki mleka,
  • 1 banan,
  • 100 g truskawek,
  • ksylitol (1 łyżka).
  • listki mięty (ilość według uznania).

Przygotowanie koktajlu z truskawkami nie sprawi nikomu problemu. Wystarczy włożyć wszystkie składniki do miksera i go włączyć. Jeśli koktajl będzie zbyt gęsty, można dodać do niego nieco wody. Świetną ozdobą będą dodatkowe listki położone na czubku napoju.

Zobacz też:

Opadający biszkopt to już wspomnienie. Dzięki temu będzie wysoki i puszysty

Robisz wafle z dżemem lub słodką masą? Tym razem spróbuj ich z mięsem mielonym

Dzieci pokochają truskawki w tej formie. Zrób więcej, bo zajadać się będzie cała rodzina

INTERIA.PL
Dowiedz się więcej na temat: przepisy