Składniki na makaron z sosem serowym
Do przygotowania makaronu z sosem serowym potrzebne będą składniki, które są łatwo dostępne w niemal każdym sklepie. Przed przystąpieniem do gotowania przygotuj:
- 300 g makaronu (spaghetti, pióra, świderki, muszelki lub kolanka);
- 40 g masła;
- 30 g mąki;
- 250 ml mleka;
- 200 g sera cheddar;
- cząber suszony;
- gałka muszkatołowa;
- sól;
- pieprz;
- natka pietruszki lub świeża bazylia na wierzch.
Do sosu można również dodać niewielką ilość ostrej papryki chili, która dodatkowo wzbogaci smak dania. Nic nie stoi na przeszkodzie, by potrawę uzupełnić również krojonymi pomidorkami koktajlowymi lub brokułem.
Sposób przygotowania makaronu z sosem serowym
Przyrządzenie pysznego makaronu w sosie serowym nie zabiera zbyt dużo czasu. Co więcej, sam proces jest stosunkowo prosty, a zatem z daniem poradzą sobie nawet osoby niewprawione w gotowaniu. Oto sposób przygotowania makaronu z sosem serowym:
- W rondelku rozpuść masło na małym ogniu, dodaj do niego mąkę i energicznie mieszaj rózgą, dopóki składniki się nie zespolą.
- Do rondelka stopniowo dolewaj mleko, cały czas mieszając. Następnie uzupełnij całość startym serem cheddar.
- Do sosu dodaj łyżeczkę suszonego cząbru, pół łyżeczki gałki muszkatołowej oraz sól i pieprz według uznania.
- Ugotuj makaron. Sos możesz od razu wymieszać z całym makaronem lub polewać nim wydzielone na głębszych talerzach porcje.
- Na wierzchu ułóż nieco poszatkowanej natki pietruszki lub świeżą bazylię. Całość możesz dodatkowo wzbogacić świeżo startym pieprzem.
Makaron z sosem serowym, który zadowoli każdego miłośnika sera, przygotujesz błyskawicznie. Co więcej, możesz ugotować większą ilość i w ten sposób zaopatrzyć się w obiad na kilka dni. Gdy sąsiedzi wyczują aromat przyrządzonego dania, z pewnością poproszą cię o przepis.
