przetwory

Czosnek w ogórkach małosolnych może zmienić kolor na niebieski albo siny. Dla niektórych taki widok może być niepokojący, zwłaszcza jeśli mają niewielkie doświadczenie z domowymi...

Są takie domowe przetwory, które robię co roku, bo wiem, jak bardzo potrafią się przydać w kuchni i w codziennej diecie. Mowa o kiszonych burakach, które mają nie tylko intensywny kolor,...

Lato zbliża się wielkimi krokami, a wraz z nim fasolka szparagowa, której smak chcemy zachować na dłużej. Okazuje się, że to możliwe. Wystarczy kilka prostych składników i odpowiednia...

Mirabelki jeszcze lata temu rosły niemal na każdym podwórku i trafiały do domowych kompotów, ciast oraz przetworów. Dziś wiele osób mija je obojętnie, nie zdając sobie sprawy z tego, jak...

Te ogórki małosolne przygotujesz bez zalewy i bez tradycyjnego kiszenia w słoikach. Wystarczy kilka prostych składników oraz zamykany woreczek, by już po dobie cieszyć się ich wyjątkowym...

Znudziły ci się tradycyjne ogórki małosolne z czosnkiem, koprem, chrzanem? W takim razie przygotuj te w wersji tureckiej, które wzbogaca się o jeszcze jedną przyprawę nadającą niezwykłego...

Szukasz przepisu na szybkie ogórki ze słoika? Okazuje się, że można przygotować pyszną sałatkę ogórkową w zaledwie godzinę. Wystarczy zmieszać ze sobą kilka składników i potrząsnąć...

Rzodkiewki najczęściej kroimy na kanapki albo dodajemy do twarożku, ale w tej wersji smakują o wiele ciekawiej. Wystarczy włożyć je do słoika z prostą marynatą, żeby po kilku godzinach...

Obok klasycznych ogórków kiszonych w mojej spiżarni od lat goszczą także te w wyrazistej, aromatycznej zalewie. Dodaję je do wielu dań albo podaję jako przekąskę i za każdym razem ktoś...

To jeden z najzdrowszych napojów dla seniorów, który zapobiega infekcjom układu moczowego i wzmacnia odporność organizmu. A to tylko część powodów, dla których warto pić sok żurawinowy....

Ten płyn często bez wahania wylewamy do zlewu, nie zdając sobie sprawy, jak wiele może zaoferować naszemu organizmowi. Jest on niezwykle cenny, ponieważ kryje w sobie właściwości, które...

Nie planowałam kulinarnej rewolucji. Chciałam tylko sprawdzić, czy da się „uratować” brukselkę. Kilka dni fermentacji wystarczyło, by zmieniła się w chrupiący dodatek do obiadu i...