dania obiadowe

Schabowe z poprzedniego dnia nie wcale muszą być gumowe. Wystarczy nauczyć się odpowiednio odgrzewać kotlety tak, żeby panierka nie straciła chrupkości, a mięso było soczyste. Ja nawet...

Koleżanka przesłała mi ten przepis kilka miesięcy temu i przyznaję, że początkowo byłam nastawiona sceptycznie. Ponieważ jednak uwielbiam inspirować się kuchnią włoską, skusiłam się....

Pod koniec miesiąca w wielu domach bywa krucho z pieniędzmi, ale można zrobić smaczny i tani obiad. Moja mama przed wypłatą od lat robi budżetowe kotlety z mięsa z rosołu. Sama też często...

Jakie powinno być idealne jajko sadzone? Oczywiście ze ściętym białkiem i płynnym żółtkiem. Niestety często bywa tak, że środek wychodzi twardy i suchy. Na szczęście można łatwo uniknąć...

Co zrobić z czerstwym chlebem? Zazwyczaj stare pieczywo ląduje w koszu, jednak to wcale nie musi tak wyglądać. Można przygotować z niego coś znacznie lepszego od grzanek. Chodzi o pewien...

Idealne kotlety mielone powinny być soczyste w środku, a rumiane i chrupiące z zewnątrz. Moje takie są, odkąd zaczęłam smażyć je na odpowiednim tłuszczu. Wcześniej non stop się przypalały...

Za każdym razem po ugotowaniu ryż staję się klejącą masą? To wcale nie musi tak wyglądać. Może być sypki dzięki dodatkowi jednego produktu, który na sto procent masz w swojej kuchni....

Wątróbka wychodzi twarda i gorzka? Możesz temu zapobiec, namaczając mięso w pewnym produkcie, który wypłukuje nieprzyjemną gorycz, zmienia strukturę i poprawia smak. Wcale nie chodzi o...

Co zrobić, żeby kotlety nie były suche? Wiele osób zadaje sobie to pytanie, a ja w końcu znalazłam na to patent. Dolewam do masy pewien produkt, dzięki któremu mielone wychodzą miękkie i...

Gołąbki to klasyk polskiej kuchni i ulubione danie wielu osób. Czasem jednak mięso wychodzi suche, a kapusta twarda. Właśnie dlatego lepiej przygotować te w wersji szwedzkiej. Zawsze się...

Schabowych wcale nie trzeba robić w panierce z bułki tartej. Obtoczyłam mięso w innym dodatku, żeby zrobić orientalne danie obiadowe. Na myśl o tym produkcie wiele osób złapie się za...

Idealne mielone to takie, które są wilgotne w środku, natomiast ich skórka jest chrupiąca. Trudno, żeby takie wyszły, skoro dodajemy do masy suchą bułkę tartą. Na szczęście moja mama ma...